花椒多少钱一斤花椒的价格会受到品质、品种等因素影响,根据最新市场行情,无籽新花椒一斤价格在30元左右,陈年花椒一斤在20元左右 。花椒学名:Zanthoxylum bungeanum Maxim.是芸香科、花椒属落叶小乔木;高可达7米的茎干上的刺常早落,枝有短刺,叶有小叶片,叶轴常有甚狭窄的叶翼;小叶片对生,无柄,卵形,椭圆形,稀披针形,位于叶轴顶部的较大,叶缘有细裂齿,齿缝有油点 。
其余无或散生肉眼可见的油点,中脉在叶面微凹陷,花序顶生或生于侧枝之顶,花序轴及花梗密被短柔毛或无毛;花被片黄绿色,形状及大小大致相同;雌花很少有发育雄蕊,有心皮,花柱斜向背弯 。果紫红色,单个分果瓣散生微凸起的油点,顶端有甚短的芒尖或无;4-5月开花,8-9月或10月结果 。相关说明花椒一名,最早有文字记载是在《诗经》里 。《诗经》是收载西周时期的民间诗歌,说明中国人民于二千多至三千年前已经利用花椒了 。古代人认为花椒的香气可辟邪,有些朝代的宫廷,用花椒渗入涂料以糊墙壁,这种房子称为“椒房’,是给宫女住的 。
后来就以椒房比喻宫女后妃《曹操文集》“假为献策收伏后”篇及《红楼梦》第十六回中有“每月逢
二.六日期,准椒房眷层入宫请候”之句足以佐证 。花椒树,结果多,《诗经》有“椒蓼之实,繁衍盈升”之句 。花椒又是一种芳香防腐剂,据发掘的汉墓中常有以花椒的果填垫内棺的,很可能是利用它的高效防虫防腐作用,同时,也带有“繁衍盈升”,多子多孙的封建迷信思想,在中国河北省满城县发掘的汉代中山王刘胜墓公元前113年的出土文物中有保存良好的花椒 。
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