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品种选择应选择树体矮小,树冠紧凑,果实生长发育期短,抗逆性强,坐果率高,需冷量较低,早熟性、丰产性好,品质优良的品种 。目前生产中的主选品种有:红灯、芝罡红、佐藤锦、大紫、拉宾斯、斯坦勒、意大利早红、乌克兰大樱桃系列等品种 。4
栽培管理⑴栽培密度 。株行距一般为2×3m,主栽品种与授粉品种的配置同露地栽植 。
但由于保护地内空气湿度大,因此授粉树比例应高于露地,一般主栽品种与授粉品种比例为2~4∶1;同时要求授粉品种穿插在主栽品种行中,授粉品种最好在2个以上 。⑵栽植方式 。栽植行向以南北向为宜,栽植前开宽80cm、深80cm的沟,沟内施有机肥,每667 m2施4~5t,回填表土后充分灌水 。
栽前定植沟上覆土高出地面20~30cm,形成高垄,栽后覆盖地膜 。⑶温湿度管理 。甜樱桃在7.2℃低温下经1100~1400小时方能解除休眠,此时才可开始扣棚并加盖草帘 。
扣棚覆膜后,要逐步增加白天揭草帘的次数,使大棚内温度逐渐升高 。从萌芽到采收各物候期的温度指标为:扣棚至发芽前,白天12~18℃,夜间5~6℃,升温要缓慢进行;发芽至开花期,白天18~21℃,夜间6~7℃;落花至果实膨大期前,白天18~21℃,夜间7~8℃;果实膨大期,白天22~25℃,夜间10~20℃;果实着色至采收期,白天不高于30℃,夜间12~15℃,昼夜温差保持10℃左右 。遇雨雪天气时,夜间加盖一层浮膜保温,遇特殊寒冷天气时生火炉加温 。扣棚至萌芽期空气相对湿度为70%~80%,开花期为50%~60%,花后至果实采收期保持在60%左右 。
在果实生长发育过程中,应尽量避免湿度变化幅度过大,否则易造成裂果 。当温室湿度过大时,可通过通风换气、控制浇水和地面覆盖地膜来调节;湿度过小时,可进行地面和树体喷水或浇水来增加湿度 。⑷肥水管理 。
在施足基肥的基础上,花果期每株追施硫酸钾复合肥1.5kg,开沟施肥后浇水 。3月中旬叶面追施0.3%尿素溶液,下旬追施0.2%磷酸二氢钾 。5月上旬追施0.4%尿素与0.2%磷酸二氢钾混合液,中旬追施0.4%尿素与500倍光合微肥混合液 。幼树生长期要提供充足的肥水,以促进枝叶生长,迅速扩大树冠,增加枝量,早日挂果 。
一般在秋后每株施腐熟的鸡粪10~20kg,或猪粪50~60kg、人粪尿20~30kg,每100kg猪粪和人粪尿中掺加5kg过磷酸钙,拌匀后施入 。到春季发芽前每株追施氮磷钾复合肥0.5~1.0kg 。由于保护地水分蒸发量少,所以浇水要勤浇少浇少量多次,保持土壤湿润,空气适度干燥 。
最好的浇水方法是用滴灌 。为了降低空气湿度,滴灌 。
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