品种介绍大樱桃适合我国许多地区栽培 ， 一般年平均气温在12℃左右的地区即可栽培 。大樱桃应选择已经嫁接过的、生长良好的、无病害的种苗 ， 品种选择时还应注意和授粉大樱桃品种的搭配 。有些大樱桃品种自花结实 ， 有些需要异树授粉才能结实 ， 建园时必须考虑这一点 ， 如“优系红灯”必须配“冰糖樱”和“美早”等 ， 可行内配置或隔行配置相应品种 ， 授粉品种一般占主栽品种的30%左右即可 。
冰糖樱:是从日本引进的大樱桃品种 。冰糖樱是早熟品种 ， 青岛地区5月下旬成熟 ， 与“红灯”同期 ， 自花结实 。该品种果实呈黄红色 ， 果肉硬 ， 柄短 ， 成熟后树上挂果20天果肉不软 ， 极耐运输 。
该品种抗裂果 ， 早实性、丰产性均强 ， 单果重10~13克 ， 比“红灯”大 ， 是“红蜜”、“黄蜜”、“水晶”等樱桃品种的2倍大 ， 含糖量可达28%~30% ， 冰糖味浓厚 ， 大度高于“红蜜”、“黄蜜”和“水晶” ， 是消费者非常欢迎的大樱桃品种 ， 也是市场售价较高的品种之一 。5月下旬到6月上旬 ， 是冰糖樱的观果期 。大地红:是从日本引进的最新培育的大樱桃珍品 。其最佳授粉树品种是“冰糖樱”和“红清” ， 该品种是目前最有发展前途的特早熟大樱桃品种 。
5月下旬成熟 ， 比“红灯”早熟10天左右 ， 平均单果重9克 ， 果实红色 ， 色泽鲜艳 ， 果肉硬度较高 ， 风味大 ， 晚摘时色泽紫黑 ， 味甘大 ， 坐果率高 ， 极丰产 ， 也是市场价格较高的樱桃品种之一 。优系红灯:平均单果重9.5克 ， 最大12克 ， 鲜红至大红色 ， 光泽度较好 ， 风味大 ， 果肉较硬 ， 耐运输 。优系红灯樱桃长势中庸偏旺 ， 树势强壮 ， 抽枝较少 ， 异树授粉结实 ， 需配授粉品种 。