三:即买即吃就可以 。也有一部分的网友认为鱼买回去就是让吃的,如果能够用便宜的价格买到鲈鱼的话,回家就吃掉也未尝不可,毕竟买的时候还是活的,回家都是一样的下场那就是被大家吃掉 。老板能够想出这样的方法还是非常聪明的 。
一般我们买鱼的时候为了方便都会让老板当场就给自己处理好,回家之后就不用再处理,直接做就可以了 。如果是你的话是愿意购买昂贵的新鲜鲈鱼还是这种便宜的仰泳鲈鱼呢 。
梭边鱼和鲈鱼哪个贵?【成品鲈鱼批发价格是多少?】鲈鱼稍微要贵点 。
梭边鱼和鲈鱼的价格其实相差不大,不过大多数地区鲈鱼的价格会稍微贵一点 。梭边鱼也就是钳鱼,价格大概是十几元一斤,鲈鱼的价格波动比较大,一般价格在20元左右 。
挑选鲈鱼小技巧:
1、看颜色
颜色要以鱼身偏青色、鱼鳞有光泽、透亮为好,翻开鳃呈鲜红者、表皮及鱼鳞无脱落才是新鲜的,鱼眼要清澈透明不混浊 。不要买尾巴呈红色的鲈鱼,因为这表明鱼儿身体有损伤 。同时用手指按一下鱼身,富有弹性就表示鱼体较新鲜 。
2、看重量
挑选鲈鱼之重量,以750克左右为宜,太小没多少肉,生长的日子不够,太大肉质变粗糙 。鲈鱼生长速度快,生长至500克后就逐渐放缓,从鱼苗长到750克,需1年左右的时间 。
3、看形态
挑选鲈鱼之“身材”以溜长带点圆润为好,若发现鱼肚太涨有可能是商家在卖鱼前给鱼儿喂了过多饲料掉 。
4、看质感
用手指按一下鱼身,富有弹性就表示鱼体较新鲜;不要尾巴呈红色的鲈鱼,因为这表明鱼身体有损伤,买回家后很快就会死掉 。
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