湖北最好吃的10大特色小吃是什么，你最爱吃哪个？( 二 ) _来潜江玩，不仅小龙虾要吃够，还有这三种美食也一定要安排上呢？

潜江油焖小龙虾这道美食，你知道是哪个地方的菜吗？

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引言:说起小龙虾，这都是一个大家众所周知的美食，但在之前，对于外国来说，这是一个外来物种，但是在中国人这里，就成为了餐桌上的一道美食。而潜江油焖小龙虾，更因此变得有名起来，受到各位热爱美食的人追捧。
而有人就疑惑了，潜江油焖小龙虾这道美食，究竟是哪个地方的菜呢？一、潜江油焖小龙虾的由来。
潜江是小龙虾之乡，又因为潜江小龙虾起步的早，所以比较有名，成为了湖北知名的美食品牌。而且人家每年都会举行小龙虾节，邀请各地的人员来参加，一起来品尝潜江油焖小龙虾，而且潜江油焖小龙虾更是成为当地经济发展的重要来源，为其带来丰厚的利益收入，潜江小龙虾产业发展旺盛。二、潜江小龙虾的味道。潜江油焖小龙虾经常会出现在夜市里面，尤其是在夏天的夜晚更是火爆，大街小巷都能看见人们在吃小龙虾，在湖北潜江不仅可以吃到味美价廉的潜江油焖小龙虾，还可以喝着啤酒，吃着其他的美食。
然后再听一首小曲，体验一下潜江夜市的独特文化。潜江油焖小龙虾味道浓厚，色泽鲜美，口味极佳，极好的满足了口感，肉质鲜美，是在嘴中，更是Q弹滑爽，再搭配独特的酱料，更是美味无比，让人爱不释手。三、潜江油焖小龙虾的做法。
准备好潜江油焖小龙虾所需要的材料，去掉虾线之后，在将各种材料在锅中提取，等到香味弥漫出去，与小龙虾在一起油焖，等到一定的时间后，就可以出锅了，潜江油焖小龙虾的做法其实很简单的。而且它营养非常丰富，还可以起到促进发育与调理身体的作用。在一定程度上还可以预支高血压与心肌梗塞，避免一些问题，儿童吃了更是对身体发育有很大的帮助。
潜江油焖小龙虾这道美食，是哪个地方的菜？

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潜江油焖小龙虾这道美食是湖北的名菜。一、基本烹饪方法与菜品特点1.将小龙虾洗净除去沙线，在热油中焯熟捞出；炒锅划锅后留底油烧热，加八角、辣椒酱炒香，加陴县豆瓣酱再炒香，加水烧开，放入小龙虾，然后放锅内浸泡30分钟入味；2.炒锅加油烧热，加大蒜瓣炒香，加干辣椒、葱、姜、料酒再炒香，再加辣椒油、糖、料酒、啤酒，齐炒时加入小龙虾和少量水，炒至虾身红亮时，加胡椒粉、香料粉、辣椒油、黄豆粒、花生粒、芝麻、盐、味精、鸡精、香油，调好味，勾芡，码盘；3.端上桌的油焖大虾，菜品式样就显得很生猛，一只只大虾趴在盛虾的盆中，腿脚支伸八叉，色泽暗红，油亮诱人，虾身上披几棵香菜，盆中有绿，绿中衬红，色泽煞是好看。
闻之则有鲜香麻辣之气浮动，直入心脾。
二、潜江油焖小龙虾的做法：食材：植物油180克、葱段，生姜片，蒜粒各40克、香料〔白芍1片，茴香20粒，八角1个，良姜5片，香砂2个，去籽砂仁1个，白蔻2个，山柰1片，白蔻仁1个，红豆蔻1片，肉蔻1/2个，八角茴香1厘米〕朝天椒段1把、花椒，麻椒各10粒、龙虾2斤、纯粮酒30克、啤洒1瓶、清水3斤、酱汁〔郫县豆瓣酱2汤匙，辣妹子酱1汤匙，火锅料1汤匙〕、白糖2汤匙、盐，味精，鸡精各2汤匙、独门香料油100克、动物油30克、白胡椒粉1汤匙、白醋1汤匙、青椒块100克，蒜头50克、三、制作步骤：（1）龙虾盐水养10钟头，吐尽脏污后刷净。剪去脚丫，剪子斜45度剪去虾脑前面，挑出来虾黄外侧灰黑色化学物质。抽走虾肠，清水稍清洗后控干水份。入6成滚油中炸至金红色捞起来控油补水预留。