古代称香椿为椿,称臭椿为樗 。中国人食用香椿久已成习,汉代就遍布大江南北 。椿芽营养丰富,并具有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等 。
乔木;树皮粗糙,深褐色,片状脱落 。叶具长柄,偶数羽状复叶,长30-50厘米或更长;小叶16-20,对生或互生,纸质,卵状披针形或卵状长椭圆形,长9-15厘米,宽2.5-4厘米,先端尾尖,基部一侧圆形,另一侧楔形,不对称,边全缘或有疏离的小锯齿,两面均无毛,无斑点,背面常呈粉绿色,侧脉每边18-24条,平展,与中脉几成直角开出,背面略凸起;小叶柄长5-10毫米 。圆锥花序与叶等长或更长,被稀疏的锈色短柔毛或有时近无毛,小聚伞花序生于短的小枝上,多花;花长4-5毫米,具短花梗;花萼5齿裂或浅波状,外面被柔毛,且有睫毛;花瓣5,白色,长圆形,先端钝,长4-5毫米,宽2-3毫米,无毛;雄蕊10,其中5枚能育,5枚退化;花盘无毛,近念珠状;子房圆锥形,有5条细沟纹,无毛,每室有胚珠8颗,花柱比子房长,柱头盘状 。
蒴果狭椭圆形,长2-3.5厘米,深褐色,有小而苍白色的皮孔,果瓣薄;种子基部通常钝,上端有膜质的长翅,下端无翅 。花期6-8月,果期10-12月 。喜温,适宜在平均气温8—10℃的地区栽培,抗寒能力随苗树龄的增加而提高 。用种子直播的一年生幼苗在8一10℃左右可能受冻 。
香椿喜光,较耐湿,适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中,一般以砂壤土为好 。适宜的土壤酸碱度为pH5.5—8.0 。
香椿怎么种植?香椿,应该归到野菜类中去,它不但有丰富的营养价值,而且具有多种食用功效如治疗风寒、胃痛、痢疾、风湿麻痹等,在当下比较养生的消费环境中,一直深受市场消费者的欢迎和青睐,而且香椿种植生产期比较长可达8-10年,卖价也比较高,种植香椿销售是一种很不错的选择,现在有不少农户都种植香椿 。下面和大家分享一下:香椿从选地、苗床、育苗、繁殖、定植、栽种到幼苗期水肥管理、病虫害防治、全年修剪、老树换头复壮的整套种植管理技术,以供大家参考借鉴 。
一.香椿适合在什么样的地块上种植?香椿最适合的生长环境是:光照充足、向阳背风、土层深厚、土壤肥沃、排灌方便的坡地,如果是种子播种的地块,在播种前应当提前对地块进行深耕细作,并施足底肥 。
二.香椿有哪些繁殖种植方法?在什么时间栽种?香椿繁殖种植的方法比较多,既可以用种子直播、种子育苗,也可以用插茎或插根或幼苗根孽进行扦插繁殖,直播效果比较差,一般常用种子育苗和扦插繁殖两种方法栽种 。为了方便大家种植,下面和大家说一下香椿的繁殖技术和种植时间,以供大家参考借鉴 。
1.香椿种子育苗播种方法香椿种子个头小、表皮坚硬、有质膜保护,直接用种子播种到土壤里,种子会因为吸水效果不好,在发芽和出苗率上比较差 。因此,用种子播种的香椿一般需要提前对种子处理,在先温水浸种、催芽后,再进行播种 。
浸种催芽的两种方法:
1.在3月上旬时,用35度左右的温水浸泡24小时,然后捞出风晾后用细纱布或者蒲包等包裹,置放在25度左右的环境下进行催芽,每天对种子进行早晚浇水并均匀翻倒,当催芽到有一半以上的种子露白时就可以直接播种使用 。
2.在3月上旬时,把种子和细沙掺混均匀按照1份种子掺混2份细沙的比例,喷洒适量的清水打湿后湿度以把种沙握在手里成团、松手种沙散开为佳,然后堆成半圆堆进行催芽,每天对种子进行早晚浇水并均匀翻倒,当催芽到有70%左右的种子露白时就可以直接播种使用 。播种苗床准备:把平坦、肥沃用来作苗床的地块,先按照每亩4000公斤腐熟有机肥的用来施入肥料,然后进行30公分左右的深翻耕,在精心整平、整细后做成深沟高墒的播种畦沟畦畦宽120公分、行距20公分、沟深5公分,在浇足沟底水后,再把催好芽的种子均匀撒入苗床沟底,然后覆盖上1层2公分左右厚的细薄土,最后覆盖上地膜,以增温促苗 。
在香椿播种的用量,每亩一般用干种大约在2公斤左右 。
2.香椿扦插繁殖方法
1.插茎繁殖方法在香椿树落叶后到第二年5月间,在树体一两年生的枝条上截取15-20公分的插茎条,按照25公分行距、15公分株距的密度插种到苗床上,扦插条2/3入土,1/3露出地表,当插条长到10公分左右时,及时除孽促长 。
2.插根繁殖方法从香椿树的长根系上截取15-20公分的插根条,按照行距25公分、株距10公分、沟深8公分的密度插入到苗床土壤中,然后覆土压实并浇水,当插根长出的幼苗长到10公分左右时,需要及时清除掉幼苗上的萌孽,以促进幼苗加快生长 。
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