自己也尝过好几个芒果品种,其中玉芒,青芒偏酸,丝比较多,小台农个头小,吃起来剥皮麻烦,金煌和青芒只是套袋与不套袋的区别,吉禄和贵妃相对来说大小适中,口感也不错 。芒果有:小台农芒、贵妃芒、金煌芒、台龙芒、澳芒、苹果芒、凯特芒、海顿芒、水仙芒、澳洲芒、鹰嘴芒、象牙芒、大青芒等13个品种,朋友们还知道哪些品种!
常见的芒果品种有贵妃芒,辣椒芒,象牙芒,金煌芒,台农1号芒果,鸡蛋芒,澳芒,大青芒,甜心芒,桂七芒,凯特芒等等种类的芒果,每种芒果都有自己的特点 。上市的季节也不同,所以说选择好的品种也就是要选择当季的芒果,就是什么季节出什么品种的芒果,那么就在什么季节吃那些品种的芒果,这样就等于选择了品种好的优质芒果 。
芒果品种芒果品种有如下:
1、贵妃芒
贵妃芒,又名红金龙,是产于海南的一种水果 。该品种分为套袋果和太阳果,套袋果果皮为黄色,太阳果果皮为红色 。长势强壮,早产、丰产,果实长椭圆形,果顶较尖小,果形近似吕宋芒,单果重80-500克 。
2、金煌芒
金煌芒,属于芒果的一个品种 。果实长椭圆形,果实特大,品质上等;种子多胚;果实成熟期6~7月 。主要分布在广东、广西、四川、云南、福建、台湾等省(区) 。
3、凯特芒
凯特芒是芒果一个品种名称,果实圆润饱满,完熟果皮呈黄色,果肉饱满多汁,纤维少 。
4、辣椒芒
辣椒芒的个头并不是太大,它的长相比较奇特,长得如同手指头,还和大家日常所吃的尖椒很相似,一头尖尖的,没有什么果核,其大小如同牙签一样,果肉的可食用率非常高,深受不少人的喜欢 。
5、椰香芒
椰香芒又名鸡蛋芒、印度9号、印度909,台湾名"大益利" 。原产印度,在中国海南、广东雷州半岛、广西南宁,四川攀枝花等地有少量栽培 。果实卵形至椭圆形,成熟时果皮深黄至橙黄色,果肉橙黄至橙红色,肉质结实、腻滑,味浓甜,具有椰乳香味,品质上等 。
各种芒果的挑选方法导语:芒果属热带水果,在我国海南岛、云南、广东等地广泛种植 。芒果肉质细腻,气味香甜,口感适宜,含有丰富的维生素,有“热带果王”之称,深受吃货的喜爱 。但芒果种类繁多,你都认识么?知道怎么挑吗?
各种芒果的挑选方法水仙芒
水仙芒是市场上比较常见的一种芒果,果实呈卵形或椭球形,形状较为细长,一般呈青黄色或深橘黄色 。因其可以散发出来天然的淡淡的水仙花香味而得名水仙芒 。
挑选:应选择皮质细腻且颜色较深的为宜,这种熟透了的水仙芒风味更佳 。
存放:正宗的水仙,肉体相当的软,不便于保存,购买之后要及时食用 。
注意:水仙芒带湿毒,肾脏排毒功能较差者以及皮肤过敏患者不宜食用,以免导致症状加重 。
苹果芒
苹果芒果皮光滑,果点明显,纹理清晰,果皮呈淡红色披蜡质,外形酷似苹果,故得名苹果芒 。果实大小适中,除具有芒果香味外,还有香蕉、菠萝蜜香味,清甜可口,肉质坚实、细嫩、润滑 。
挑选:皮质细腻且颜色较深的比较新鲜且熟透 。
贵妃芒
贵妃芒,也叫红金龙,其外表美艳无比,成熟时果皮橙黄色带彩色,无任何斑点,味香甜爽口,水分充足堪称品味俱佳 !目前在海南已经成为主栽品种之一 。
台农芒
扁圆形,向阳面呈淡红色,果实光滑美观,肉质嫩滑、纤维少,果汁多,味道清甜爽口 。是海南市面上常见的芒果种类之一 。
鹰嘴芒
鹰嘴芒(Golek)是芒果一个品种名称,从印度尼西亚传入 。果实圆长肥大,因尖似鹰嘴而得名 。鹰嘴芒皮薄核小,可食部份占72%,果肉肥厚,味甜多汁 。
挑选:果型饱满,表皮光华无凹陷、无褶皱为好 。
凯特芒
原产于美国佛罗里达州,果实呈椭圆或倒卵形,果大,果皮红绿色,果肉淡黄 。凯特芒果外层果肉甜,近果核部分味道稍酸,风味特殊 。
挑选:市面上的凯特芒多为套黑袋的黄皮果实和套白袋的绿皮果实,果皮带绿色的口感较佳 。
辣椒芒
近些年培育出的新品种,小小的辣椒芒也很好吃 。它比腰芒还要小,果皮是红绿中泛紫,果核非常小,只有细细一条 。传说中的手指芒就是它 。吃的时候洗干净了不扒皮也行 。味道很好 。
澳洲芒
金黄色的澳洲芒是闻名世界的优质水果,其个头硕大,香味浓郁甜而不腻,肉质鲜嫩,堪称芒果中的.贵族 。
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