(4)饮用大红袍具有预防和治疗辐射伤害的功效与作用 。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力 。对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好 。
(5)饮用大红袍有助于抑制和抵抗病毒菌 。茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果 。
(6)有助于美容护肤 。大红袍中的茶多酚是水溶性物质,用它洗睑能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效 。
三、大红袍如何冲泡好?
泡茶前要洗净茶壶、茶杯,然后用开水烫过 。一是预防其他气味混合,二是使杯更加清洁 。放用茶叶因人而异:嗜浓者多加,喜淡者则少放 。将沸开之水冲入,满壶为止,然后用壶盖刮去泡沫 。盖好后,用开水浇淋茶壶,既提高壶温,又能洗净壶的外表 。约过1-2分钟,茶方出味,才可斟品 。斟头道茶时,各杯先斟少许,然后均匀巡回而斟,茶水剩少许后,则向各杯点斟,凡此以免各杯淡浓不一 。冲水要高,让壶中茶叶滚动促进出味;低斟则防止茶香散发掉 。这叫“高冲低斟” 。献茶讲究礼节,朋辈对品时,应先敬长者;以茶待客时,则先宾后主 。接受敬茶时,不必起身迎接,只要以食、中二指轻轻敲桌,如下跪状 。据说是清乾隆皇帝化装为仆人,微服私访,当众给随员斟茶时,臣慌惶不安,急中生智,用双指点桌,以示下跪 。后人沿袭成为礼仪,很是方便 。这样免于杯小不便双手递接,防止起坐纷纷,干扰静寂秩序 。端茶杯时,宜用拇指和食指扶住杯身、中指托住杯底 。如此端法,既稳妥,又高雅 。
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