熔点实质上是该物质固、液两相可以共存并处于平衡的温度,以冰熔化成水为例,在一个大气压下冰的熔点是0℃,而温度为0℃时,冰和水可以共存,如果与外界没有热交换,冰和水共存的状态可以长期保持稳定 。在各种晶体中粒子之间相互作用力不同,因而熔点各不相同 。同一种晶体,熔点与压强有关,一般取在1大气压下物质的熔点为正常熔点 。在一定压强下,晶体物质的熔点和凝固点都相同 。熔解时体积膨胀的物质,在压强增加时熔点就要升高 。
水的熔点为什么有两个，0度和273.7度？273k等于0摄氏度，k是热力学温标的单位，热力学温标是把宇宙的极温规定为0k，而摄氏度是把冰水混合物规定为0摄氏度，1个标准气压下的沸水规定为100度，热力学温度和摄氏温度有一定关系：T=273+t（T表示热力学温度,t表示摄氏温度） 。

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