三、主要特点:
1、立体式结构的输送系统,占地面积小,性能稳定可靠 。2、高效节能型新产品,与同类型产品比较节电30-40% 。
3、紧凑的结构和优化的风道设计,获得最佳速冻效果 。
4、运用PLC控制及人性化界面相结合,控制灵活,操作简单 。
四、主要技术参数:
产 量 300(公斤/小时) 500(公斤/小时)
冻 结 时 间 25~40(分钟) 25~40(分钟)
冻 结 温 度 -32±2(℃) -32±2(℃)
主 体 尺 寸 2.8x3.36x3.2(米) 3.6x3.36x3.2(米)
装 机 功 率 4.4(KW) 7.1(KW)
耗 冷 量 40(KW) 60(KW)
液氮速冻机厂家液氮速冻机厂家1、诸城市天顺机械有限公司
主营产品:油炸机,蔬菜清洗机,巴氏杀菌机,风干机 。
地址:诸城市兴华东路 。
成立时间:2010-07-22 。
2、济南超能试验仪器有限公司
主营产品:液氮深冷箱,深冷处理设备,食品速冻机,触摸屏分离设备 。
地址:济南市市中区袁柳工业园 。
成立时间:2008-02-22 。
3、安平县兴贤金属丝网厂
主营产品:特种不锈钢丝,网,金属输送带,网带输送机,包塑丝,勾花网 。
地址:安平县丝网大世界C区5号1楼 。
成立时间:2008-05-30 。
4、成都卓达运通低温设备有限公司
主营产品:隧道式液氮速冻机,柜式液氮速冻机,液氮冷冻舱,不锈钢真空管道,液氮容器,程序降温仪,液氮生物罐 。
地址:四川省大邑县晋原镇兴业大道北段50号 。
成立时间:2018-08-23 。
5、科威嘉尼(北京)科技有限公司
主营产品:速冻设备,制冷设备,超低温冷处理设备 。
地址:北京昌平超前路5号 。
成立时间:2008-01-10 。
用单冻机违法吗?不违法 。
单体速冻机简称单冻机,是速冻机的一种,用于进行单体速冻(IQF)单体速冻(IQF)指的是对每一块食物进行单独速冻,它与其它同时被冻结的食物不粘连,通常没有预先包装 。单体速冻机(单冻机)即为实现单体速冻的速冻机 。
液氮速冻机的原理优势是什么?可以速冻哪些食材?液氮速冻机冻结速度快 。与传统的空气强制循环冻结装置相比,换热强度增加了30~40倍 。所以冻结速度要比普通冻结设备的速度高几十倍,所以能最大限度地保持食品原有的营养成份和新鲜状态 。液氮速冻机可以实现单体快速冻结 。食品冻结后不会粘连在一起,便于包装和消费者食用 。液氮速冻机速冻食品干耗少 。有利于保持食品鲜度防止氧化,而且干耗较少 。可以速冻海鲜,禽类和畜肉,水果蔬菜,乳制品等 。
液氮速冻机保鲜的机理:在大气压力下,液化氮以液态发生相变为气态时,平均每公斤液化氮要吸收的蒸发潜热为199.29千焦,再由77.35K上升到273K时所吸收的热量为202千焦 。由于冻结的时间短,生成的冰晶就很细小,冻结速度大于细胞内外蒸汽渗透速度,细胞内外同时产生冰晶,对细胞无破坏作用,所以解冻后就能保持原有的色、香、味及新鲜状态,因此,液氮速冻机是当今世界上各国公认的优质产品 。
液氮速冻机都有什么好处?????速冻机有如下优点:速冻时间短保鲜时间长食品质量好卫生又环保,避免在细胞之间生成大的冰晶体 。减少细胞内水份外析,解冻时汁液流失少,细胞组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短,浓缩的危害性下降到最低程度,将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下,有利地抵制微生物的增长及其生化反应 。水产品液态速冻保鲜设备:冻结速冻快(只需几分钟到十几分钟)效率高,运行成本低 。由于采用超低温冷冻技术,所以在产品速冻时能完全有效杀毒灭菌作用 。产品速冻完直接进冷藏库冷藏就可以,也不需要担心食品附带的细菌繁殖破坏食品 。
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instant freezer是什么意思及用法instant freezer
英 [?inst?nt ?fri:z?]
美 [??nst?nt ?friz?]
速冻机
速冻机是一种能够在短时间内冻结大量产品的高效率的冻结设备 。可以有效、经济地冻结放置在速冻机内部的多种多样产品,如各种形状的肉、鱼、虾、丸子、蔬菜以及调理食品,乳制品等 。很高兴第一时间为您解答,祝学习进步
如有问题请及时追问,谢谢~~O(∩_∩)O
液氮速冻机好用吗???液氮速冻时所产生的气体是隋性的氮.气,氮.气在生产过程中隔绝了空气起到了保护食品的作用 。同时,由于冷冻速度极快,食品温度迅速降低到微生物正常生长活动温度之下,有利地抑制微生物的增长及其生化反应 。速冻后的食品质量高:由于液氮速冻的冻结速冻极快,速冻时间极短,通过冰晶生成带的时间在5分钟以内,普通冷冻需190分钟以上 。由于极速速冻不破坏食品的细胞结构,能使细胞内和细胞间隙中的水同时冻结成无数微细均匀的冰晶体,使细胞组织不受破坏,因而解冻后食品能大限度地恢复到原来的新鲜状态和原有的营养成分,保持食物原有的口感和风味,从而达到"原汁原味'的效果 。保鲜期长:利用液氮速冻机速冻出来的食品其保鲜期是传统冷冻设备的3倍以上 。