奇亚籽是什么( 三 ) _奇亚籽是什么东西？

奇亚籽是什么植物的种子奇亚籽是植物芡欧鼠尾草的种子。
奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区。其中质量最好的被称为：虎纹奇亚籽。
奇亚籽特点：
种子的表面是比较光滑的，一般时米黄色至深咖啡色，上面还有大理石的纹脉络线。相对来说，颜色浅一点的种子要比深色的更饱满。它含有十分丰富的营养，可以作为食品的原材料，也可以作为香料使用。
奇亚籽的食用方法：
奇亚籽口感清脆，没有气味和味道，再加上它富含抗氧化物，烧烤等加工手段不会影响它的营养品质。可以直接食用、用作配料（例如和果酱一起涂抹面包，加到沙拉、菜肴、酸奶、米粥里等等）、制作饮品（添加到清水、柠檬汁等果汁、牛奶酸奶、奶茶等饮品中，会形成爽滑可口的饮料）、制作糕点等食品（制作各式点心，或者玉米饼、鸡肉饭等主食）。
一些营养学家也开始致力于利用奇亚设计更合理更健康的食谱：法国营养学家普林薇尔所着的《奇亚糕点——降低胆固醇的简易美食》一书中详细说明烹饪方法的同时，对食谱的营养构成进行了细致的计算与设计，也因此还荣获美食世界厨艺书大奖。
什么是奇亚籽奇亚籽含义1、奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区。
2、奇亚籽较小呈椭圆，表面光滑，颜色从米黄色到深咖啡色，表面带有大理石纹脉络线。浅色的种子在重量、宽度，以及厚度上略比黑色的种子饱满。