二、优良品种
原产美国 。果圆形，平均单果重200 克，最大果重350 克 。果肉、果皮均呈黄色 。粘核，核小，可溶性固形物13% 。9 月上旬成熟 。抗流胶病，丰产稳产 。
原产美国 。果圆形，平均单果重230 克，最大果重270 克 。果肉、果皮均呈黄色 。果皮致密，粘核 。可溶性固形物17.5% 。9 月中旬成熟 。
郑州果树所培育品种 。
果圆形，果肉金黄色，核小，粘核，平均单果重250 克，最大果重530 克 。可溶性固形物13% 。7月下旬成熟，抗褐腐病，丰产 。
郑州果树所培育品种 。
果圆形，平均单果重200 克 。果肉果皮均呈黄色，核大，粘核 。可溶性固形物14% 。8月下旬成熟，抗病丰产 。⒌黄桃47 。山东省果树所培育品种 。果圆形，平均单果重200～300 克，最大果重517 克 。果肉果皮均为金黄色，粘核，核小 。可溶性固形物13.6% 。抗病，耐瘠薄，丰产 。
三、栽培管理
黄桃为浅根性树种，根系主要分布在20～40厘米深的土层当中，果园秋季施肥及深翻的深度应掌握在15～20 厘米 。耕翻后耙平，以利于保持土壤水分 。施肥应以秋季施用基施为主，亩施基肥5000 公斤，品种可以选择鸡粪、猪粪、牛粪等农家肥和平衡缓释肥 。基肥施用量要占到全年总施肥量的70%以上 。提倡平衡施肥，有条件的果园可以实行营养诊断、配方施肥等新技术 。成龄果园全园撒施，幼龄果园树盘周围撒施 。浇好催芽水、花前水、花后水、果实膨大水、封冻水 。7月份以后，视土壤墒情适当控水，防止新梢旺长、果实开裂、树干流胶，以提高桃果品质 。雨水大的年份，桃园应及时排涝 。
花期易发生冻害的区域，采用树干涂白、花前灌水、喷水和熏烟等方法，防止花芽受冻 。花期进行人工辅助授粉，方法可采用鸡毛掸子在桃花上轻轻滚动，整个花期进行3次即可实现人工辅助授粉 。也可采用人工点授、花期放蜂、树上挂瓶插花枝等辅助授粉方法 。盛花期喷0.4%硼砂和0.2%磷酸二氢钾液，可以有效提高坐果率 。坐果后及时疏果：第一次于花后15～20 天进行，根据果形大小和枝条壮弱决定留果量，一般长果枝留果2～4 个，中果枝留1～3 个，短果枝留1个或不留 。弱果枝和花束状果树一般不留果，预备枝不留果 。第一次疏果后20 天左右进行第二次疏果，可根据果间距进行留果，果间距15～20 厘米，依果实大小而定 。
现代桃园的修剪讲究四季修剪，以夏剪为主，冬剪为辅 。下面以二主枝开心形为例，介绍一下黄桃的整形修剪要点：二主枝开心形可以实行矮化密植栽培，每亩栽植 83 株 。定干高度在40～60 厘米之间，全树只有两个主枝，一个朝东，另一个朝西 。定植当年，新梢长到30 厘米左右时，进行第一次摘心处理 。二次新梢长到30 厘米左右时进行第二次摘心 。对三次新梢有空间则留，控制旺长，以利成花 。冬剪时每树留20个左右有花枝进行长梢修剪，其它枝全部疏除 。第二年新梢长到 20～25厘米时，进行第一次摘心，二次新梢长到20 厘米时进行第二次摘心，同时疏除内膛直立枝、竞争枝和过密枝 。以产量定枝量 。
黄桃栽培密度高，易出现桃园密闭、枝条旺长现象，可于每年的6月中下旬喷洒两次15%多效唑200 倍液，时间间隔半月左右，可防止树体郁闭，新梢徒长，使营养生长向生殖生长转化，促进花芽形成 。
贯彻综合防治、预防为主的原则，农业防治、生物防治和化学防治相结合 。冬季清扫果园，落叶集中积肥，烂果集中深埋，修剪下的枝条运出果园，冬春季节刮除树干老皮并收集销毁 。搞好病虫害的预测预报，采用综合防治措施控制蚜虫、螨类、椿象、桃红颈天牛、桃蛀螟以及细菌性穿孔病、褐腐病等病虫害 。选用高效低毒、低残留，对天敌杀伤轻的化学和生物农药，禁止使用国家禁用农药 。防虫药剂主要使用：吡虫啉、溴氢菊酯、灭幼脲3 号、苦参碱、阿维菌素类 。防病药剂主要有：石硫合剂、代森锌、甲基托布津、五氯酚钠、多菌灵、843康复剂等 。农药的品种要交替使用，以减少病虫抗药性，提高防治效果 。提倡安全间隔期用药，可以有效降低农药残留 。桃果采摘前20 天禁止使用任何农药 。
黄桃树苗种植方法黄桃树苗的种苗培育
黄桃苗圃宜选择排灌方便、疏松肥沃的沙壤土地块，并切忌重茬 。桃种应选用当年采收的毛桃或小山桃 。可分为秋播和春播，秋播在土壤封冻前播种，将晒干的桃种用清水浸泡48小时后直接播种 。春播种子应在封冻前进行沙藏处理，打破休眠后方可播种 。沙藏方法：将桃核放入冷水中浸泡48小时，取干净河沙用水拌湿，以手握成团，松开一碰即散为宜 。将1份种子与3份湿沙混合，闭荫处露地开沟，沟深60～70厘米，长宽随种子多少而定，先将沟底铺10厘米厚的湿沙，上面再放与沙混合的种子，堆到距地面10厘米深时为止，上面铺10厘米厚的湿沙，最上面盖土15厘米，在3月下旬播种，一垄双行播种，约播3万粒/亩，中间加强肥水等理， 促进植株生长 。