立秋吃什么养生( 二 ) _立秋养生食谱

禁忌：脾胃虚寒、泄泻者忌食用。鸭蛋味甘、成，性凉，入肺、胃经，可滋肺胃之阴。冰糖可滋阴清热。《医林纂要》说其‘‘补心清肺，止热咳，治喉痛、齿痛……清肺火，解阳明结热”其主要成分含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B+1、维生素Bz、碳水化合物、尼克酸、钙、磷、铁、钾、镁、钠、氯等。
二者配伍，是秋季常食之佳品。五彩蜜珠果配抖：苹果1个，梨1个，菠萝半个。杨梅10粒，荸荠10粒，柠檬1个，白糖适量。做法：苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮，分别用圆珠勺挖成圆珠，荸荠洗净去皮，杨梅洗净待用。
将白糖加入50毫升清水中，置于锅内烧热溶解。冷却后加入柠檬汁，把五种水果摆成喜欢的图案，食用时将糖汁倒入水果之上，即可。功效：生津止渴，和胃消食。糖醋小排骨配料：小排骨、淀粉、青红椒、姜、鸡蛋做法：打散的鸡蛋液加入适量盐，鸡精，和一点米酒拌匀，再加入排骨中拌匀，腌10分钟入味。
把腌好的排骨均匀沾上淀粉，并用手捏紧防止脱落。小火慢炸排骨至表面金黄，全熟时捞出。另起锅，放少量油，放入姜片，青红椒略炒。
把已经炸熟的排骨回锅快速翻炒一下，炒匀即可关火。功效：猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚纳差者。醋椒鱼配料：黄鱼1条，香莱、葱、姜、胡椒粉、黄酒、麻油、味精、鲜汤、白醋、盐、植物油各适量。
做法：黄鱼洗净后剞成花刀纹备用，葱、姜洗净切丝。油锅烧热，鱼下锅两面煎至见黄，捞出淋干油：锅内放少量油，热后，将胡椒粉、姜丝入锅略加煸炒，随即加入鲜汤、酒、盐、鱼.烧至鱼熟，捞起放入深盘内，散上葱丝、香菜;锅内汤汁烧开加入白醋、味精、麻油搅匀倒入鱼盘内即可。功效：健脾开胃，填精益气姜汁牛肉主治：病后脾胃虚弱，神疲乏力大便溏泄，久泻脱肛以及体虚浮肿(营养性浮肿)等。配方：老姜数块，鲜牛肉100-150克。
用法：老姜榨汁，鲜牛肉100~150克切碎，剁咸肉泥状，加入30~40滴姜汁，再放些酱油、花生油拌匀。待焖米饭时，将姜汁肉倒入饭内蒸熟(约15分钟)即可食用。黄精煨猪肘原料黄精9克，党参9克，大枣5枚，猪肘750克，生姜15克，葱适量。
做法1、黄精切薄片，党参切短节，装纱布袋内，扎口;2、大枣洗净待用。3、猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水，捞出待用。4、姜、葱洗净拍破待用。5、以上食物同放入沙锅中，注入适量清水，置武火上烧沸，撇尽浮沫，改文火继。
续煨至汁浓肘粘，去除药包，肘、汤、大枣同时装入碗内即成。功效：补脾润肺益中开胃，对脾胃虚弱，饮食不振，肺虚咳嗽，病后体弱者由为适宜。立秋养生食谱篇2扁豆粥原料：干扁豆30克，粳米100克。
做法：将干扁豆用水浸透煮酥，与粳米同煮成粥。功效：消暑化湿，健脾止泻。脾胃虚弱，大便稀。
秋天如何养生吃什么食物比较好?(立秋后吃什么好食物最养生)

文章插图
1、立秋吃什么好九种食物最养生。2、立秋吃什么好养生。
3、立秋吃什么好?这些食物别错过! 。
4、立秋吃什么好? 。1.冰糖炖雪梨梨子能生津止渴、润燥化痰。2.在立秋时节，这道冰糖炖雪梨可以起到非常好的润肺、化痰、止咳和安神作用。3. 红酒炖鸭鸭子是比较温和的滋补食材，立秋时节来道红酒炖鸭，既能补充炎炎夏日消耗的营养，又能去除暑热给人体所带来的不良影响。
【立秋吃什么养生】 4. 萝卜烧肉萝卜可是秋季餐桌上的香饽饽，很多人都喜欢在秋季吃萝卜。5.萝卜中含有丰富的营养物质，具有清热化痰的功效。6.萝卜烧肉既可以在立秋时节为你成功“贴秋膘”，又不会太过油腻和大补。