在这里,主人会热情地为所有游客开一个“培训会议”,现场演示红、白葡萄酒如何与芝士搭配起来享用 。
2、塔拉沃拉酒庄
塔拉沃拉(tarrawarra)酒庄从创建之初就致力于酿造高品质的葡萄酒 。1983年,酒庄带着Besen家族致力于酿造优质葡萄酒并与当地人们一起分享的美好愿景首次栽培了10英亩的葡萄树 。
新发布的葡萄酒2012ReservePinotNoir荣获了澳洲知名酒评家詹姆斯?韩礼德(JamesHalliday)97分的高分 。在酿酒师ClareHalloran的严格监管下,出产的所有葡萄酒都由酒庄自己栽培的葡萄酿造而成,在酒庄内熟成 。
3、优伶酒庄
墨尔本优伶酒庄
优伶酒庄(YeringStation)位于澳洲维多利亚省的亚拉河谷(YarraValley),离墨尔本以东约一小时车程 。优伶庄种植葡萄的历史始于1838年,最初采用德国汉堡的黑葡萄和一种称为“甜水”(Sweetwater)的白葡萄,第一批优伶庄的餐酒在1845年出产,自此在餐酒界打响名堂 。
在1861年,优伶酒庄(YeringStation)赢得Argus金杯,成为维多利亚省的最佳酒庄 。1889年,庄主PauldeCastella获颁巴黎餐酒展的格林披治大奖,是当时全球获得该项殊荣的14款餐酒之一,而优伶庄更是唯一代表南半球的佳酿 。
4、香登酒庄
距离市区有四十公里之远的雅拉谷YarraValley的香登酒庄DomaineChandon,这座酒庄是由法国酩悦香槟在1985年成立的澳洲唯一独特、优质及全球性的起泡酒品牌 。
拥有一大片葡萄种植园,是一处有着壮丽的葡萄园景色的地方 。这里的一切东西都透露出法国人的天性——悠闲而典雅,甚至是酒园里通往酿酒车间路旁,都种植了玫瑰花
要是喜欢汽泡酒,就一定要去道门酒庄 。盛产汽泡葡萄酒的道门香槟酒庄隶属于法国香槟巨头 。其粉红汽泡酒独特的酒香和口感让你感受整个山谷间最清新的韵味 。
5、冷溪山酒庄
冷溪山酒庄(ColdstreamHillsWinery)由哈利迪(Halliday)夫妇——詹姆斯(James)和苏珊娜(Suzanne)创建于1985年 。创立不久,所酿的葡萄酒就在澳洲内外屡获殊荣,在国际舞台上展现了雅拉河谷酒业快速发展的潜力 。
如今,酒庄从最初酿造的450箱葡萄酒逐渐成为澳大利亚小酒庄的代表,坐拥100公顷葡萄园,以霞多丽和黑比诺葡萄酒为重点产品 。这里的酒远销至16个国家,它的知名度和酒园的大小很不成比例 。
澳洲红酒在中国市场也可为是风生水起,但是很多人对于澳洲红酒的认知并不足,以上就是小编整理的澳洲红酒的相关内容,大家如果去澳洲墨尔本,可不要错过上面提到的酒庄哦 。
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