10.2.半干长城干红葡萄酒,含糖量在4-12克/升之间,欧洲与美洲消费较多 。3.半甜长城干红葡萄酒,含糖量在12-40克/升之间,味略甜,是日本和美国消费较多的品种 。
11.4.甜长城干红葡萄酒:长城干红葡萄酒含糖量超过40克/升,口评能感到甜味的称为甜长城干红葡萄酒 。质量高的甜酒是用含糖量高的葡萄为原料,在发酵尚未完成时即停止发酵,使糖分保留在4%左右,但一般甜酒多是在发酵后另行添加糖分 。
【长城玫瑰红甜型葡萄酒-长城梦坡多姿系列桃红葡萄酒】12.中国及亚洲一些国家甜酒消费较多 。三 按含不含二氧化碳1.静酒:不含CO2的酒为静酒 。2.气酒:含CO2的长城干红葡萄酒为汽酒,这又分为两种:(1)天然气酒:酒内CO2是发酵中自然产生的,如法国香槟省出产的香槟酒 。
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