波士顿龙虾怎么处理?波士顿龙虾的清洗方法图解( 二 ) _小知识

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在波士顿龙虾的身体部分，沿着其背部的中线(图中虚线处)用剪刀剪开。

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沿着剪开的线，两手同时用力分别往外掰，再把虾肉掏出来即可。
龙虾主体部分处理好后，可以根据要做的菜，继续切块或直接h烤都是可以的，芝士h之前龙虾身还用锅先煎一下。有黄油最好。没有的话橄榄油也是其二选择。大概中火煎两分钟左右。就可以拿出来放芝士准备h 。
吃波士顿龙虾的禁忌：
龙虾啤酒同吃惹痛风。
在吃龙虾时最好别饮用啤酒。虾产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用龙虾的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用龙虾的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。
龙虾水果同吃会腹痛。
龙虾含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完龙虾后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，龙虾中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。