餐桌上的12种食物搭配害人不浅( 二 )


11、羊肉+醋
醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸 , 其性酸温 , 消肿活血 。羊肉大热 , 能益气补虚 。醋应与寒性食物配合食用 , 如螃蟹等 , 与羊肉等热性食物一起食用则不宜 。平时心脏功能不好及血液病患者更应该注意 。
12、海鲜+啤酒
海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物 , 而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂——维生素B1 。如果吃海鲜时饮啤酒 , 会促使有害物质在体内的结合 , 增加人体血液中的尿酸含量 , 从而形成难排的尿路结石 。如果自身代谢有问题 , 吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高 , 诱发痛风 , 以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等 。