第二名：核桃油核桃油是由核桃为原料压榨出的植物油 ， 它的不饱和脂肪酸含量达90%以上 ， 还含有非常丰富的维生素E、磷脂和大量多酚类等抗氧化成分 。天天只食用5克-10克左右的核桃油 ， 有效减少患心脏病和滋润皮肤的作用 。但是它不适合加热 ， 多用于凉拌或者生吃 。所以嫌麻烦的朋友 ， 更推荐天天吃2-3个核桃 ， 效果是一样的 。
第一名：茶油（茶籽油）茶油被称为东方橄榄油 ， 但是它可比橄榄油健康环保多了 。茶油主要从茶籽中萃取 ， 它含有的单不饱和脂肪酸的含量达到80-83% ， 能改善血脂模式和降低心血管疾病的风险 ， 比橄榄油高多了 。茶油烟点高 ， 耐热性好 ， 适合用于家庭中日常的炒菜 ， 另外茶油中含有丰富的维生素E是可以替代橄榄油作为护肤品原料的 。
（曹）
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