2、冬瓜洗净后 , 用到削去皮 , 刮肉切大块待用 。
3、将炒过的鸭肉放入高压锅里 。注入适量水 , 上盖后 , 开大火煮20分钟左右 。
4、高压锅放气后 , 投入冬瓜 , 加鱼露调味 , 再上盖 , 大火煮5分钟 。熄火 , 排出锅内气体后 , 装碗撒入香芹~
注:冬瓜性寒凉 , 鸭肉性味甘、寒 , 务必多加些姜一起煮 。
雪耳猪骨汤
材料:排骨300公克 , 干白木耳30公克 , 老姜30公克 , 水700P , 盐1小匙
做法
1.将排骨剁小块 , 放入滚水汆烫后捞出备用 。
2.白木耳泡水至涨发 , 剪去蒂备用 。
3.老姜去皮切片备用 。
4.将作法1~3的所有食材、水和调味料 , 放入电子锅内锅 , 按下「煮饭」键 , 煮至开关跳起 , 掀开锅盖捞出姜片即可
苦瓜瘦肉汤 :清热 , 健肠胃
用料:苦瓜5两、瘦肉3两、 油盐酌量
制法:(1)苦瓜洗净去核 , 切成小块;瘦肉洗净切片 。
(2)用适量清水 , 先放苦瓜;用猛火煮滚 , 见苦瓜稔熟 , 再放入肉片 。慢火煮片刻 , 加油盐调味便可 。
功效:苦瓜味苦、寒 , 含多种氨基酸 , 明目解毒 。
萝卜莲子猪舌汤
材料:萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克 。
萝卜莲子猪舌汤做法:
1.萝卜连皮洗净 , 斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净 , 用清水稍浸泡;
2.猪舌反复刮洗干净 , 切成大块 , 连同猪骨用开水稍煮沸片刻 , 去掉血水 , 猪骨飞水后则用刀背敲裂;
3.把所有材料一起放进煲内煲2个半小时 , 放适量食盐和少量油调味便可 。此量可供3~4人用 。
【喝什么汤降火?精选十大清热去火汤】人身体也容易上火 , 这个时候 , 褒些汤对于人的身体是很有好处的哦 , 上面这几个清热下火的汤对与容易上火的朋友来说可以多喝一点 。慢慢调养身体 , 降火效果相当不错的哟 。
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