平底锅放两匙油 ， 150毫升水 ， 中小火加热；
二次发酵好的面团摆到锅中 ， 平均分布；
文章插图
盖上锅盖 ， 直至锅底的水收干后 ， 开盖
用筷子戳一下 ， 发现已经变成松松软软的了 ， 看上去好诱人！先不要急 ， 一个一个地把面团翻过来 ， 再次盖上锅盖；
再过一小会 ， 另一面也煎成金黄 ， 就可以出锅了哦！
外皮金黄酥脆 ， 内里松软可口 ， 比面包和馒头都好吃哦！
以前喜欢用馒头切片过油炸一下吃 ， 学会了这个后 ， 再也不用那么麻烦啦！直接煎出来就是这么好吃！而且不像炸馒头那么油腻 ， 又比面包好做！早餐做了这个全家抢着吃！简直太棒啦！
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