中餐和西餐哪个健康( 三 ) _西餐和中餐哪个有营养？

与其吃那么油腻的早餐还不如吃中国传统的饺子，这个时候就有很多网友要说这样子的美食为什么还有外国朋友会觉得中餐没有西餐健康呢。其实在小优看来反而是西餐不是很健康，朋友们都知道这西餐就是包括牛排，汉堡这些食物，可这些食物都是一些高热量的东西。
对于吃货来说，虽然这样的食物很美味，但其实这些食物是不健康的。因为牛排是用油煎的也算是油炸食物的一种，而汉堡更是一种热量高的食物。很多人不能理解的就是为什么在外国朋友的眼中，中餐是比西餐不健康。小优估计是因为有些外国朋友在吃中国菜的时候觉得太过于油腻了。
除此之外，中餐的口味还是很多样的，对于吃惯一种口味的朋友来说就会觉得多种口味的食物其实是里面加了香精的。所以看到这样的话题中国网友不服气也是有原因的
吃西餐比吃中餐好西餐比中餐注重营养
食材：西餐只选精细部位和品种；中餐任何具有可食性的材料
烹调油：西餐橄榄油，色拉油；中餐任何动植物油
调料：西餐进口植物调料；中餐大量使用味精
厨房：西餐像工厂；中餐烟熏火燎，满头大汗
加热：西餐烤，扒，煮；中餐油炸为主
环境：西餐格调浪漫有品味；中餐平淡无奇乱哄哄
餐具：西餐刀叉盘勺分餐不交叉；中餐快子盘碟共餐易交叉感染
菜品成本：西餐较高；中餐较低
花费：西餐可预测控制，易各自付账；中餐不可预测，AA制只能平均
调查结果：西餐不超标；
中餐能量超推荐量112.6%蛋白质脂肪超推荐量2-3倍，碳水化合物不到推荐量50%
后果：中国超重肥胖相关疾病上升
建议：每周享受几顿西餐，每周少用几顿中餐
中餐由于大量使用味精，味道重，可口好吃，但可口好吃不见得健康，毒品吃了也很过瘾，但付出的代价是健康和生命。
所以说，西餐更健康！！！
经常关注一些营养方面的知识,最大的收获不是说西餐菜多么有营养,其实是西式的烹调方法带给我们的一些有价值的东西.西方人更用心去关注菜郩的原材料本身,适合什么样的烹调方法,去做出能够满足人在各种营养方面的需求.另外一个就是每个国家的物产不一样,所以他们所制作出的食品也不一样,还有他们的文化,宗教信仰不一样,所做出的菜也不一样.这样导致了饮食文化的多元化.
举几个例子,西餐中有一道很典型的菜:沙拉.SALAD其中不少蔬菜都是采用生吃.(但是都是通过消毒处理的)这样就有一个好处,蔬菜中的维生素C的摄入量就大得多,我们国人的饮食习惯是炒了吃,在大火炒的过程中有好多种营养素在高温下已被损失掉.所以现在经常在广告中看到补这个补那个的,其实补什么都没有食补好.再一个就是我们国人的饮食习惯中以前没有喝牛奶的习惯,所以导致缺钙,现在新一代的小孩子都饮上了奶,这个对饮食结构也是一个很大的改善.
"吃"作为人生的头等大事，不能停留在"吃饱"上，而应该考虑怎样"吃"才能吃得有营养。另外，随着世界地球村化，饮食文化互通有无，在中国吃西餐不足为奇，在国外吃中餐也是很普遍很平常的事。吃了若干年的饭后，本人认为，西餐比中餐更注重营养。比如中国烹饪中，蔬菜以熟煮为主，西餐吃法是以生吃为主，生吃当然比熟煮有营养。
很多人说，西餐是花架子而已，味道远不如中餐。菜肴之美，当以味论，但是味美而无益于身体，就会因小失大了。从餐饮形式就可以看出一些门道。中餐是共餐制。大家同吃一桌饭，吃多吃少，吃这吃那，也是互相牵制的。不可能每个人想怎么吃就怎么吃。若是酒宴，规矩更多，喝什么酒，酒量大小，愿不愿喝，一般由不得你，营养搭配不是自己说了算的。
西餐则是分餐制，各人自扫盘中菜，不管他人碗里汤，互不相扰。比如在餐馆里点牛排时，侍者一定会问：烤还是煎？要几成熟？调料在桌子上，由食客自己加。撒多少盐、浇多少柠檬汁或番茄汁等，全看食客的口味，给食客留下了较多的自由，西方人喝酒也是听凭自愿，白兰地、威士忌、鸡尾酒，喜欢什么喝什么，想喝多少喝多少。因此西餐可以自我决定营养吸取。既是自行取舍食物就能讲究营养搭配，因此,光从西餐从形式上说来，就比中餐注重营养。
中餐和西餐都有健康和不健康的。比如，Subway就是很健康的快餐；而中餐中的炒猪肝就对健康不好，因为肝脏含胆固醇高，加上肝脏是身体的解毒器官，残毒很多，吃了不好。我们对吃什么研究很多了，但对怎么吃却不太在乎。好像只要是健康食品，怎么吃都健康。其实不然。喝水多了都有喝死人的。什么东西在适度的范围都是健康的，