食品用磷酸保质期国家标准( 二 )


参考资料来源:百度百科-磷酸
食品级磷酸(85%)的理化性质,能用哪些容器可以存储和输送?重谢!(食品级)磷酸(85%) 英文名称:phosopor i c Acid 分子式:H3PO4 分子量:97.995(按1985国际原子量表)
物化性质:
外观 :白色固体或者无色粘稠液体(>42 °C)
密度: 1.685 g/ml (液)
熔点 :42.35 °C (316 K)
沸点 :158 °C (431 K) (分解)
pKa: 2.12, 7.21, 12.67
黏度: 85%水溶液
纯品为无色透明粘稠状液体或斜方晶体,无臭、味很酸 。85%磷酸是无色透明或略带浅色,稠状液体 。熔至300℃时变成偏磷酸 。易溶于水,溶于乙醇 。其酸性较硫酸、盐酸和硝酸等强酸弱,但较醋酸、硼酸等弱酸强 。能刺激皮肤引起发炎,破坏肌体组织 。浓磷酸在瓷器中加热时有侵蚀作用 。有吸湿性 。
用途:食品级磷酸可当作酸性饮料的酸味剂及袋子食品中的保鲜剂 。食品磷酸用作酸味剂和酵母营养剂,可用于调味料,罐头,清凉饮料的酸味剂,用于酿酒时的酵母营养源,防止杂菌繁殖;食品级磷酸可当作酸性饮料的酸味剂. 我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)规定:可按生产需要适量用于各类食品
安全处置与储存方法
处置:1.在通风良好的特定区内操作并采最小用量;避免产生雾滴 。
2.预备随时可用於灭火及处理洩漏的紧急应变装备 。
3.加热或磷酸雾滴存在的地方应考虑设备及表面之防腐蚀性 。
4.作业区附近须备有苏打粉或石灰,以应紧急之需 。
5.容器标示;不用时关紧;空的容器可能具有残留的危险物 。
6.稀释溶液应将酸慢慢加入水中,并小心搅拌,以避免过热溅出 。。
储存:
1.贮存於玻璃或其他耐酸材质的容器 。
2.避免容器受损或破裂,远离不相容物贮存 。
3.贮存区域应保持乾净及良好通风 。
4.使用耐酸的地板及检验合格的排水渠 。
5.贮存85%溶液的最低温度为21℃;80%溶液为4℃;75%溶液为-18℃;以避免浓溶液结晶析出 。
磷酸 属二级无机酸性腐蚀物品,危规编号:93002 。应贮放在阴凉、通风的库房内 。高浓度磷酸在冬季寒冷地区要注意保温,防止结冰,防止容器破裂发生渗漏 。不可与碱类、有毒物品及其他腐蚀性物品共贮混运 。运输时要防雨淋和烈日曝晒 。装卸时要轻拿轻放,严禁猛烈撞击,防止包装容器破裂 。失火时,可用干砂、干粉灭火器扑救 。
食品级磷酸和cp级磷酸的区别食品级不能带入影响食品安全的杂质,但是对纯度要求不严;CP级是对纯度的要求,即磷酸含量要达到化学纯的要求 。
磷酸或正磷酸 是一种常见的无机酸,是中强酸 。由十氧化四磷溶于热水中即可得到 。正磷酸工业上用硫酸处理磷灰石即得 。磷酸在空气中容易潮解 。加热会失水得到焦磷酸,再进一步失水得到偏磷酸 。磷酸主要用于制药、食品、肥料等工业,也可用作化学试剂 。
食品级是从食品安全角度考虑的,区别于其他工业用品,比如,食用酒精,食品级润滑油、食用级蜡等,要求在使用中不能对产品造成污染或引入新的危害 。
CP:化学纯是化学试剂的纯度规格,属于三级品,标签为中蓝 。用于要求较低的分析实验和要求较高的合成实验 。
食品用磷酸可以用作植物肥料吗?食品用磷酸不可以用作植物肥料 。
肥料是指能供给作物生长所需养分,改善土壤性状,提高作物产量和品质的物质 。是农业生产中的一种重要生产资料 。一般分为有机肥料、无机肥料、生物性肥料 。也可按来源分为农家肥料和化学肥料 。按所含养料的多少分为完全肥料和不完全肥料;按供肥的特点,分为直接肥料和间接肥料;按所含成分,分为氮素肥料、钾素肥料、微量元素肥料和稀土元素肥料。
肥料对农作物增产至关重要
高等植物所必需的营养元素包括碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、硼、锰、铜、锌、钼、氯及镍等17种元素 。这17种必需营养元素因其在作物体内含量不同,又可分为大量、中量和微量营养元素 。大量营养元素在作物体内约占干物重的千分之几到百分之几十,如碳、氢、氧、氮、磷、钾等;中量和微量营养元素在作物体内约占干物重的千分之几到十万分之几,如钙、镁、硫、铁、硼、锰、铜、锌、钼及氯等 。
任何一种元素的缺少都会影响到作物的正常生长,例如,缺氮会导致植株矮小细弱,叶呈黄绿、黄橙等非正常绿色,严重缺氮时,作物显著早衰并早熟,产量显著下降,只有通过增施氮肥,才能减轻其危害 。
氮磷钾主导我国肥料市场,新型肥料应运而生