晚上喝蜂蜜水一般在睡前1小时，因为蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常，从而促进食物消化 。另外，蜂蜜中还含有丰富的镁，晚上喝蜂蜜水对大脑中枢神经具有镇静作用，能调节心理，消除紧张心理，减轻压力，有助于快速进入梦乡，从而提高睡眠质量 。喜欢喝盛然蜜园的荆条蜜，他家人养蜂，滋润肠胃还蛮好的 。
切记不可早上空腹喝蜂蜜水，长期下去会因胃酸过多而患胃溃疡或十二指肠溃疡 。

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