家庭厨房使用烤箱的注意事项( 二 ) _电烤箱正确的使用方法和注意事项

烤箱工作时，不要长时间守在烤箱前。不要长时间守在烤箱前面。如果烤箱的玻璃门发现有裂痕之类的请立刻停止使用。
清洗烤箱的小窍门
所需工具：洗涤灵、装有少量清水的喷壶儿1个、热水1碗、干净抹布1块儿、厨房纸巾
方法：
把洗涤灵倒入装有少量清水的喷壶儿里，浓度要高一点儿，洗涤灵和水的比例在1：10左右，这样去污能力会强一点儿。
将勾兑好的洗涤灵溶液喷在烤箱内有油污的地方，油污重的位置多喷点儿。
将厨房纸巾铺在烤箱四壁后，重新在纸巾上再喷一遍洗涤灵水。
把准备好的一大碗开水放入烤箱，关上烤箱门儿，不通电，焖10分钟。
10分钟后取下纸巾，但先别急着扔掉，用蘸有洗涤灵水的纸巾轻轻一擦，油污就擦掉了。
最后用干净的抹布将烤箱擦拭干净就OK了。
家庭厨房使用烤箱的注意事项2烤箱使用的时候一定要预热
预热是为了让食物在放进烤箱前，烤箱就已经达到所需的温度。如果不经过预热，直接把食物放进去烤焙，此时加热管全力加热，食物会面临受热不均、水分流失、表面容易烤焦等问题，影响品质。当然过长的预热时间也会对烤箱造成一定损害，减少使用寿命。不要超过10分钟即可。
烤盘放置的位置很重要
普通的嵌入式烤箱，一般都分有上中下三层高度。在大部分情况下，请把烤盘置于烤箱中层，这样食物才能受到最均匀的烘烤，也便于你观察食物的形态而决定是否调整温度或者给食物翻面。如果烤箱只有上下两层，建议直接将上下火的温度相加除以二，然后将烤盘置于上层。但是也要记得时不时留意烤箱中的食物，避免食物烤得过焦。
改善加热不均，避免食物过焦
烤箱是利用加热管加热的。所以在烤箱内部，靠近加热管的地方与烤箱中心的温度差距非常大。如果烤箱的内部容积比较小，食物在烤焙的时候很容易出现加热不均的现象——靠近内侧的可能快焦了，靠近外侧的却还没有上色。改善加热不均，有几个方法：比如在烤到中途的时候将烤盘取出，换个方向再放回去。或者将烤盘里的食物换个位置。在上色过快的食物表面盖一层锡纸等等。
烤箱越大，加热不均匀的情况越轻。这也是不推荐买小烤箱的原因之一。市面上很多容量9L、10L的烤箱，如果用来烤蛋糕或者面包，很难烤出高品质的产品，这类烤箱更适合来烤面包片或者鸡翅、各种肉类。
注意烤箱的清洗问题
有些烤箱底部活动可拆卸，便于清理油渍和碎渣。任何食物不要碰到加热管，也要防止油、面糊等滴到加热管上，否则油渣会烤成碳附着在加热管上，难于清洗，也影响加热效率。烤肉时最好用锡纸完全包裹起来，可以防止表面烤焦，也可以避免油汽化之后冷凝在烤箱内壁。烤完后，最好及时清理，以免积累。不要把冷水碰到刚用完的烤箱门上，以免玻璃门炸裂。
电烤箱正确的使用方法和注意事项随着人们生活水平的提高和购买力的增强，电烤箱越来越受到广大消费者的喜爱。以下是我为大家整理的电烤箱正确的使用方法和注意事项相关内容，仅供参考，希望能够帮助大家！
电烤箱正确的使用方法和注意事项 1在使用电烤箱时，广大消费者要注意以下几点，以免发生一些安全事故，在使用电烤箱时，应注意以下事项：
(1)按使用说明书要求进行操作
(2)电烤箱应放在平整、稳固的地方，并保证接地螺栓可靠接触，在要用250V、10A单相三芯插座与自带电源插匹配使用，在使用过程中，玻璃窗、插座应保持清洁
(3)不同类型的食品，所吸收的热量和升温速度不同，使用时掌握好烘烤食品的温度、时间最为重要。靠近炉门有散热现象，烘烤食品时要翻面，使其受热均匀
(4)取用食品要停电操作，用手柄叉卡好烤盘，以防止触碰发热元件烫伤手指
(5)保持内腔壁洁净，烘烤食品完毕，若内腔有调料、油渍等物，可用毛巾润湿肥皂水轻擦烤箱内腔壁达洁净为止，并且从炉门排出湿气，烤箱表面用柔软布擦净，不能用清水冲洗内腔，以防止电气元件受潮
(6)不用时把功率、温度控制、定时三个转换开关转到关停位置上，放在干燥、通风、洁净处
最后，教广大消费者几个简单的电烤箱的选购窍门，避免消费者上当受骗，电烤箱选购窍门：
根据使用频率确定类型
目前市面上的电烤箱种类较多，通常分为三控自动型(定时、调温、调功率)、控温定时型和普通简易型。对于一般家庭来说，选用控温定时型已经足够，因为此类型的功能较齐全，性价比较高。假如是喜欢烘烤类食物，经常需要使用不同烘烤烹饪方式的家庭，则可以选用档次较高的三控自动型，此类产品各类烘烤功能俱全，但价格较为昂贵。而对于只是偶然烘烤食品的家庭来说，普通简易型是“入门级”的产品。需要注重的是，虽然此类型产品价格较便宜，但由于温度和时间都是手动控制，需要使用者细心把握烘烤的火候，避免食物“夹生”或者烘烤过度，影响美味。