苦瓜的做法( 二 ) _苦瓜做法

5、加两勺面粉和盐，如果嫌弃不够吃，可以再加一勺面粉。
6、加五香粉和盐拌均匀，成厚面糊，不要太干了，看你口味了，也可以不加静止一会，等苦瓜水分出来了，更好煎。
7、平底锅加热，加几滴植物油，铺均匀锅底，舀一勺面糊，晃动锅底，让面糊均匀铺满锅底。
8、小火煎到面糊定型，翻面用刷子刷一层植物油，继续煎到这面起小泡泡出香味，捞起切成小方块，装盘即可，又香又好吃，做早餐简单又有营养，特别提醒，可以沾点番茄沙司最好吃。
苦瓜做法苦瓜的做法如下：
工具：苦瓜一根、鸡蛋3个、肉适量、盐适量、味精适量。
1、把苦瓜洗净，切成薄片。
2、把切好的苦瓜加点盐腌制一会，把苦味去除。
3、把鸡蛋打碎搅匀后，把锅加油热好，放入鸡蛋液炒匀备用。
4、热锅加入油加热后倒入苦瓜再倒入备用的炒匀的鸡蛋翻炒一下后，加入味精和少许盐即可，多翻炒几下就可以出锅。
好吃的苦瓜做法大全民间素有“夏天吃苦，胜似进补”的说法。意指夏天湿热，适当多吃点苦味食物有助于化除人体内的湿邪。事实上，从中医角度讲，饮食要均衡，并在此基础上根据个体差异辨证做出调整。现在，就来学习一下以下这些苦瓜的做法吧!
苦瓜做法大全
金麦酿苦瓜
食材：
1根苦瓜、1块南瓜、1小块黄油、适量枸杞、1大勺糖桂花、适量盐、适量麦片
做法：
1)南瓜去皮、蒸熟，碾成泥
2)黄油放入锅中，小火加热至融化
3)放入麦片，小火炒香
4)放入南瓜泥，翻炒均匀
5)加入糖桂花，炒至顺滑，盛出待用
6)苦瓜洗净，切片，挖去内芯
7)锅中注水，加少许盐，烧开后放入苦瓜焯烫
8)1分钟后捞出过凉，中间填入炒好的燕麦南瓜馅，点缀枸杞即可。
苦瓜炒鸡蛋
食材：
140g苦瓜、3个鸡蛋、适量香菇、适量蒜、适量洋葱、适量胡椒、适量盐、2勺食油
做法：
1)准备好苦瓜、水发香菇、鸡蛋、洋葱、蒜。
2)苦瓜洗净、去瓤切片香菇切片蒜、洋葱切丝备用。
3)鸡蛋打散，加盐拌好。
4)锅中油热，下鸡蛋滑散，盛起备用。
5)锅中余油爆香洋葱、蒜。
6)倒入苦瓜翻炒。
7)加入香菇，加盐，炒匀。
8)倒入鸡蛋，加胡椒炒匀。
9)调好味盛入盘中。
苦瓜炒肉
食材：
250g苦瓜、50g彩椒、50g瘦肉、适量油、适量盐、适量糖、适量蒜、适量干豆豉
做法：
1)苦瓜洗净切片并用盐腌渍半个小时，半小时后把腌渍出来的水倒掉
2)黄彩椒切丝，干豆豉
3)瘦肉洗净切片并用生粉和生抽腌渍
4)蒜切末
5)锅内放入少许油加热，下肉片翻炒，待肉片变色后盛出
6)锅内的余油，加入彩椒和豆豉翻炒，并加少许的盐和糖调味
7)2分钟后加入苦瓜一块翻炒
8)加入肉片继续翻炒
9)起锅前加入蒜末
10)翻炒1分钟就可以出锅了
11)起锅装盘加关注：wxsjms每天教你学做不一样的美食!
苦瓜炒腊肠
食材：
100克苦瓜、1根广式腊肠、1茶匙大蒜蓉、0.25茶匙盐、0.25茶匙砂糖
做法：
1)苦瓜，腊肠切薄片，大蒜剁成蓉。
2)锅内冷油，放入腊肠，蒜蓉略炒。
3)炒至腊肠变透明色盛出备用。
4)锅内剩下的油，放入苦瓜片,盐1/4茶匙，砂糖1/2茶匙炒至断生。
5)最后放入腊肠翻炒均匀
橙香苦瓜
做法：
1)苦瓜洗净，对半剖开，然后切成薄片
2)入沸水中快速汆烫后捞出
3)过凉水，沥干水分
4)新奇士橙榨橙汁，加入蜂蜜搅匀，然后一起淋在苦瓜片上即可。冷藏后食用口感更脆爽。
苦瓜的做法大全教会你苦瓜的各种吃法
苦瓜的做法大全1：苦瓜炒蛋原料：苦瓜1根，鸡蛋2个，胡萝卜1/2个
配料：油，盐
做法：把苦瓜洗干净剖开两半，去掉瓤，再切成小丁，把胡萝卜去皮切小丁，鸡蛋打入碗里，加入盐拌匀，在锅里放油烧热，放入苦瓜和胡萝卜翻炒片刻，再倒入鸡蛋炒至熟透，最后加盐调味即可，美味的苦瓜炒蛋就搞定了。
苦瓜的做法大全2：苦瓜排骨汤原料：苦瓜，排骨，香菇，红枣
配料：盐
做法：把苦瓜洗干净对半切开，去掉瓤切块，排骨洗干净斩成段，放入沸水里焯去血水，捞出冲洗干净备用，把香菇和红枣用温水浸泡发，洗干净备用，把排骨、香菇和红枣放入砂锅里炖至排骨熟烂，再放入苦瓜煮至熟透，加盐调味即可，苦瓜排骨汤就做好了。