越橘和蓝莓的区别是什么( 二 )


6、价格区别
越橘的价格比蓝莓高 , 而且由于每年的产量有限 , 因为价格波动较为频繁 。
越橘和蓝莓是一种植物吗?不是 。越橘是一种杜鹃花科植物 , 它的果实是浆果 , 而且它的颜色呈现出来的是一种蓝色或者是红色 , 近似圆形 , 因为它与蓝莓相似 , 所以经常会被误认为是蓝莓 , 可是这两者区别是非常大的 。
1、两者的生产地不一样
越橘和蓝莓在场地上是有所不同的 , 越橘的产地主要是在芬兰或者是瑞典 , 是北欧过度自身的浆果类植物 , 而蓝莓则是广泛的生长在新西兰 , 澳洲 , 美国 , 智利等地栽培的浆果类植物 。
2、两者花色苷含量不同
在花色苷含量上 , 越橘的含量要比蓝莓高出4到5倍左右 , 这主要是因为越橘生长在北欧 , 靠近北极 , 白夜日照的时间比较长 , 另外切开果肉你会发现 , 虽然蓝莓的外皮呈现的是蓝紫色 , 但是它的果肉却不是这种颜色 , 但是越橘却是表里如一的 , 不管是外皮还是果肉呈现的都是蓝色或者是红色 。
3、两者用途不同
在用途上 , 越橘一般是用来作为保健食品的原料进行销售的 , 因此越橘算得上是一种保健产品 , 但是蓝莓由于其有效的含量比较低 , 所以一般是流于比较普通食品的阶层 , 主要的作用就是用来吃的 。
4、两者的价格不同
由于其前面的区别也造成了这两者的价格是不一样的 , 来自于北欧自生 , 花色苷含量比较高 , 并且具有保健作用的越橘 , 价格自然要比蓝莓要高出许多 , 但是因为价格的波动比较大 , 所以这两者具体价格还是需要根据市场来定 。
请问大神谁知道越橘和蓝莓的区别是什么?求大神解答 , 急急急越橘(Bilberry)主要是指以芬兰、瑞典为主北欧过度自生的浆果类植物 。
越橘
而蓝莓(Blueberry)是广泛在美国、澳洲、新西兰、智利等地栽培的浆果类植物 。
蓝莓
切开看看有什么不同
蓝莓:外皮呈现蓝紫色 , 果肉却不是
越橘:表里如一
由于两者价格相差悬殊 , 北欧自生的越橘价格较高 , 由于不是可控性栽培 , 每年产量有限价格波动频繁 。比方说今年和去年相比 , 由于高温和大雨造成大约50-60%(相比2013年)减产 , 大约只有8000--9000吨 。
因此从附加值上来看 , 越橘多被用于作为保健食品的原料进行销售 。而蓝莓由于有效物的含量较低 , 身世背景没人家越橘高大上 , 一般流于普通食品的阶层 。
不知道是否有回答到你?
《果食 天堂之路》连载 35 蓝莓和越橘-抗氧化小果球如今 , 蓝莓(Vaccinium corymbosum)在美国 , 欧洲和澳大利亚广泛种植 。
然而 , 它喜酸的根来自北美 。越橘与蓝莓有很近的亲缘关系 , 但实际上是不同的品种 , 
越橘原产于北欧 , 但这两种浆果都属于越橘科 , 其中包括许多野生浆果品种 。
虽然'越橘'一词经常被用来描述所有的野生成员的越橘科 , 但野生蓝莓与栽培水果属于同一品种 。
蓝莓和越橘之间有一些区别:
-蓝莓的大小是越橘的四倍 。
- 蓝莓的汁液是透明的 , 而越橘的汁液是深紫色的 。
-蓝莓成簇生长; 而越橘则在一片叶子下单独生长 。
由于其较小的体积和有限的采摘时间 , 越橘无法进行商业化种植 。然而 , 这两个品种都是野生的 , 它们都是欧洲人和美国人广泛觅食的水果 。搜寻这两种浆果仍然是夏季流行的消遣方式 。
越橘这个名字起源于球的丹麦名字"宝儿" 。在英国 , 它们有时被称为"温越橘" , 因为"温"是戈尔斯的苏格兰名字 , 这种浆果喜欢生长在那里 。越橘在英国北部也被称为蓝橘;"蓝"是英国北部对蓝色的称呼 。
美国人有时称他们的越橘为"黑莓"( 轮生莓)或黑越橘 。
然而 , 真正的黑越橘(蓝越橘) , 从它们的植物学名称可以看出 , 是一个不同的属 。黑越橘是一种核果 , 而不是浆果 , 有十颗坚硬的种子 。