吃汤圆也是冬至的传统习俗 , 在江南尤为盛行 。“汤圆”是冬至必备的食品 , 是一种用糯米粉制成的圆形甜品 , “圆”意味着“团圆”“圆满” , 冬至吃汤圆又叫“冬至团” 。民间有“吃了汤圆大一岁”之说 。冬至团可以用来祭祖 , 也可用于互赠亲朋 。旧时上海人最讲究吃汤团 。古人有诗云:“家家捣米做汤圆 , 知是明朝冬至天 。” “圆”意味着“团圆”“圆满” 。冬至吃汤圆 , 象征家庭和谐、吉祥 。
冬节甜丸一般在天亮前煮熟 , 家人起床后 , 都要吃一碗“冬节丸” , 潮汕有“冬节丸 , 一食就过年”的民谚 , 俗称“添岁” , 表示年虽还没有过 , 但大家已加了一岁 。孩子们最盼吃这碗甜丸 , 往往夜里醒来都要问天亮了吗?然而天好像要与孩子们开玩笑似的 , 老是不亮 , 故潮俗有“冬节夜 , 啰啰长 , 甜丸未煮天唔光”的童谣 。其实 , 每年到了冬至这一天 , 夜的时间最长 , 冬至过后 , 才逐渐变短 。昔时潮汕城乡在冬至日还有以甜糯米丸拜“司令公” , 备三牲祭祖和扫墓的习俗 , 冬至扫墓叫“过冬纸” 。人去世未满三年 , 后代扫墓应在清明节“过春纸” , 以后才“过冬纸” 。冬至扫墓 , 因为冬天少雨 , 阳光充足 , 在山野举行祭祖较为方便 , 也借此郊游 , 起娱乐身心作用 。
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冬至有什么讲究:做冬至有什么讲究一、拜天祭祖:
从周代起 , 冬至这一天就有祭祀活动 , 《周礼春官·神仕》:“以冬日至 , 致天神人鬼 。”
这一天 , 很多地方都会祭祖 , 即便是最贫穷的人家 , 都会拿出平时的积蓄来添置新衣 , 准备祭祀用品 。
二、传统饮食:
冬至各地都有自己的特色美食 , 比如北方水饺、潮汕汤圆、东南麻糍、台州擂圆、合肥南瓜饼、宁波番薯汤果、滕州羊肉汤、江南米饭、苏州酿酒等
北方吃饺子的习俗 , 是因纪念医圣张仲景在冬至舍药留下的 。
六甲番人是潮汕人 , 还记得小时候在老家 , 冬至这一天 , 父母亲都会在家宅的门窗搭粘两粒冬节圆 , 而更有一些人家还会在桌、橱、梯、床等显眼处搭圆 , 而渔家的船首 , 农户耕牛的牛角 , 养猪的猪舍 , 果农种植的果树也不例外 , 这是祭告天地鬼神 , 以求保佑一家大小平安 。
三、冬至养生:
冬至在养生学上是一个最重要的节气 , 主要是因为“冬至一阳生” , 所以女性和老人家尤其要注意这一天防寒保暖 , 同时也可以在晚间泡脚 , 适量进补 , 吃些养肝护肝食物比如菠菜、芹菜和猪肝等 。
四、家人聚餐:
冬至也是大家团聚的日子 , 很多平时不在一起生活的家人会聚餐 , 离家遥远无法返回的 , 必须打电话或微信给父母亲人 。
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冬至有什么讲究:冬至有什么讲究冬至为二十四节气之一 , 并且是最重要的节气之一 。冬至是按天文划分的节气 , 古称"日短"、"日短至" 。冬至这天 , 太阳位于黄经270度 , 阳光几乎直射南回归线 , 是北半球一年中白昼最短的一天 , 相应的 , 南半球在冬至日时白昼全年最长 。
冬至一般在公历十二月二十二日或二十三日 。在我国古代对冬至很重视 , 冬至被当作一个较大节日 , 曾有“冬至大如年”的说法 , 而且有庆贺冬至的习俗 。《汉书》中说:“冬至阳气起 , 君道长 , 故贺 。”人们认为:过了冬至 , 白昼一天比一天长 , 阳气回升 , 是一个节气循环的开始 , 也是一个吉日 , 应该庆贺 。《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦 。”说明古代对冬至日的重视 。在中国传统的阴阳五行理论中 , 冬至是阴阳转化的关键节气 。在十二辟卦为地雷复卦 , 称为冬至一阳生 。易曰:先王以至日闭关 , 商旅不行 。各地在冬至时有不同的风俗 , 例如北方人在冬至时吃饺子 , 而苏南人在冬至时吃大葱炒豆腐 。
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