鱼丸泥稀了怎么弄( 二 ) _鱼丸泥稀了怎么弄？

鱼丸太稀了怎么补救鱼丸，选用鲢鱼，或者鱼翅比较少的鱼！作为原材料！清洗干净，去掉主骨头！用刀的背部，慢慢的刮下鱼肉，以免有鱼小翅进去到鱼肉里面！取完后用刀反复剁剁剁！10分钟左右！备用！取葱姜拍碎放少量的水，1：0.1备用！鱼肉放盐，可以多放点鸡精，胡椒粉，顺时针搅拌上劲！加入葱姜水，继续上劲！加入鸡蛋清两个！继续上劲！加入淀粉0.2，继续上劲！放入冰箱，冷冻10分钟！凉水下锅！下完后放在火上烧开就可出锅，过凉水！备用！吃的时候随时取用！
做肉丸的肉泥太稀怎么办肉泥是很多家长都会给孩子吃的辅食之一，而且肉泥的做法相对简单，还可以和其他食材搭配做营养更丰富的辅食给孩子吃。不过，有些人会把肉泥做得过稀，这就很影响口感了，宝宝也不会愿意多吃。那么，做肉丸的肉泥太稀怎么办呢?
做肉丸的肉泥太稀怎么办可以在丸子馅里面加一些面粉，之后用筷子顺时针搅拌，过一会儿馅就会变得粘稠起来了。第二种就是在丸子馅里面加入一些淀粉，之后用筷子顺时针搅拌，搅拌之后馅就会变得粘稠起来，这个办法在使用后需尽快使用，否则就会变软。或者什么都不加直接用筷子在饺子馅里成顺时针搅拌，一直搅拌至粘稠。注意中途不能换方向搅拌。
一、蒸萝卜丝肉丸子
原料：绞肉400g、萝卜丝300g、虾米1匙、香菜根末1.5匙
步骤：
1. 虾米稍泡再切碎。
2. 锅中加入绞肉、萝卜丝、虾米及所有调味料拌匀。
3. 加入香菜根末拌匀。
4. 将拌好的绞肉挤成肉丸子,放在蒸盘,再入电锅中蒸熟。
5. 蒸好取出。(加了萝卜丝,蒸好会出比较多的水,这些蒸汁拿来拌饭很好吃) 。
二、香菇肉丸子
原料：雪花肉250g、香菇7朵、油一勺、盐一勺、芝麻油一勺、葱花一小把、姜末5g、鸡蛋1个、生抽一勺、玉米生粉20g
步骤：
1. 干香菇泡发。
2. 猪雪花肉(前腿肉)，姜，葱洗净。
3. 将所有材料剁匀，加入1个鸡蛋，适量玉米生粉，少许盐，少许生抽，1勺芝麻油。
4. 用筷子朝一个方向搅拦均匀。
5. 锅内油微微热时，用小勺将肉糜1个个放入油锅内炸透即可。
7个月宝宝辅食食谱1. 鱼泥
将清洗干净的鱼切成小块，加入适量盐和和清水大火煮熟，然后去掉鱼刺和鱼皮，放入一只碗中捣碎，再加入鱼汤将鱼末煮几分钟，最后加入调好的淀粉水一起搅拌均匀，煮到糊状即可。
2. 牛奶豆腐
豆腐50克，牛奶和肉汤适量。将豆腐放入热水中烫熟，滤去水分，然后放入小锅内加入牛奶和肉汤用大火煮，并将其搅拌均匀即可。
3. 虾肉泥
鲜虾肉几只，香油和盐适量。将虾肉洗净放入碗中，加入适量清水，用大火将其蒸熟后，然后加入适量香油和盐，并将熟虾捣碎，与盐与香油搅拌均匀即成。
这几款辅食食谱都很适合七个月宝宝饮用，妈妈们可以在家自己动手给宝宝制作一款，让宝宝尝尝妈妈的手艺，相信宝宝一定会非常喜欢吃。妈妈为宝宝准备辅食，一定要尽量做到种类丰富，荤素搭配，这样宝宝才能吸收多样化的营养。宝宝要注意平时的饮食营养，吃饭时要荤素搭配好，奶粉还是要保证每天250毫升左右，奶粉营养比较高，容易宝宝吸收，妈妈在添加辅食的时候也不能忘了宝宝的主食。
鱼丸不成形怎么补救鱼丸不成形如何补救
1、如果在制作鱼丸的时候不小心把鱼肉弄稀了导致它不能揉成球形的话，就可以往鱼肉中加入适量的淀粉、食盐、蛋清，然后用筷子顺着一个方向不停的搅打鱼肉，这样鱼肉就会被搅打上劲并成型了。
2、鱼丸又被人们称为“鱼包肉”，它是温州、台湾、广东、江西、福州等地区的特色食品，属于粤菜或闽菜系。这种食物可以当做点心来食用，也可以用来煲汤、煮汤。