沙拉酱的蔬菜沙拉做法( 二 )


5、切完后
6、下面开始 , 拿出包菜 。
7、首先我们将包菜 , 竖着切四刀 。
8、之后再横切四刀(其实就像切蛋糕一样 。)
9、之后拿过西兰花 。
10、取下一部分 。
11、切割 。
12、接下来处理番茄
13、首先将番茄 , 一切两半 。
14、接下来 , 在番茄底部 。斜角各切一刀 。
15、接着 , 扣下底部的根 。
16、现在再将去根的 , 番茄 。用滚刀切法 。切割番茄
17、首先将锅刷干净 。加入 , 800毫升的水 。将蔬菜倒入其中 , 除番茄外 。
18、待水烧开 。用漏勺捞出蔬菜放入菜盆 。关火 。
19、将捞出的蔬菜下冷水 。待其水分完全干透 , 再继续 。
20、这等待的时间 , 可以取过番茄再开水中过下水 。
21、现在取过盆中的蔬菜和番茄 , 一起倒入锅中 。
22、加入沙拉酱(注沙拉酱根据个人喜好加入) 。
23、加入沙拉酱均匀搅拌 。
24、接着盛盘 , 将做好蔬菜沙拉 。放入冰箱冷藏十分钟 。
25、待十分钟后取出便可以食用 。
蔬菜沙拉的做法做法如下:
主料:迷你黄瓜1根、生菜5片、玉米粒适量、圣女果10个、鸡蛋1个 。
辅料:沙拉酱25克、肉松适量(可不放) 。
步骤:
1、准备材料 , 生菜最好用芯里的部分 , 鸡蛋换成鹌鹑蛋更好 。
2、玉米粒焯水捞出 , 鸡蛋煮熟 , 放在一边晾凉 。
3、圣女果洗净切四瓣 , 黄瓜洗净切薄片 。
4、生菜洗净切丝 。
5、混合四种蔬菜 , 加沙拉酱 , 拌匀 。
6、鸡蛋切成对半 , 或者切四瓣 , 摆盘 。
沙拉制作分类
沙拉的分类有很多 , 按照在一顿饭中吃的时间段 , 可以分成前菜(开胃)沙拉、配菜沙拉(主菜边上)、主菜沙拉、甜品沙拉(通常为水果+奶油/布丁等) 。按照沙拉的造型/配料 , 又可以分成田园沙拉、凯撒沙拉、考伯沙拉、厨师沙拉、主题沙拉等 。
沙拉酱怎么做蔬菜沙拉?怎么做蔬菜沙拉?
食材配齐了 , 淋上沙拉酱不就好了
一、火龙焰虾蔬菜沙拉
材料:黄瓜 , 大头菜 , 油 , 火龙果 , 鲜虾 , 沙拉酱 , 白糖 。
做法
1.黄瓜切片~大头菜切丝~加点油炒水 。
2.火龙果挖出小球~鲜虾煮熟去壳去头去虾线 。
3.把材料都放入一大碗 , 加入沙拉酱与白糖充分拌匀就可以了 。灵感来于一泰国沙拉~
二、牛排+蔬菜沙拉
材料:牛排 , 蒜蓉少许 , 黑胡椒少许 , 红辣椒沫少许 , 欧莳萝一大勺 。
做法
1、用蒜蓉、黑胡椒、欧莳萝(一种牛排香料 , 可在超市中寻找)和少许红辣椒末一起搅拌均匀摸在牛排两面 。
2、用橄榄油将牛排煎熟 , 切片 。
3、沙拉选用绿叶蔬菜 , 倒入少许橄榄油搅拌 , 最后撒上Cheese即可 。
三、橙香鸡肉蔬菜沙拉
材料:鸡腿2个、番茄1个、樱桃番茄随意、生菜1小把、橙子半个 。
调味料
A料:沙拉酱3大勺、盐、白胡椒粉 。
B料:白胡椒粉、盐、高筋面粉适量、植物油200ML(实耗少量) 。
做法
1、将A料入碗中 , 把橙子切开 , 取半个橙子挤入橙汁 , 并拌匀待用 。
2、将鸡腿肉去骨 。
3、切成5CM左右的块 , 加入除植物油外的B料拌匀 , 腌制10分钟左右 。
4、将鸡肉直接拍上一层干面粉 。
5、锅入油烧五成热 , 下入鸡肉块中火炸成金黄色捞出 。
【沙拉酱的蔬菜沙拉做法】6、将生菜洗净垫在盘中 , 番茄切块 , 将鸡肉和番茄摆在盘中 。将拌好的酱汁入裱花袋中 , 挤在鸡肉上即可 。