用苹果可以做什么早餐( 二 )


5.把吐司扣上之后 , 我们将其的边布压紧 , 然后在它的外部也刷上鸡蛋的蛋液 。
6.将锅打开象棋中加油并熬熟 , 然后将准备好的苹果派放到锅中煎熟就可以吃了 。
苹果派煎熟之后 , 它的颜色是金黄色的 , 这个时候大家不要着急 , 虽然说吐司是可以生吃的 , 里面的苹果块也是可以生吃的 , 但是蛋液是不可以生吃的 , 而且即便是都可以生吃 , 如果没有煎熟的话 , 口感也不会很好 。
只用苹果、面粉、鸡蛋 , 不加酵母粉 , 能做什么好吃的早餐?只用苹果、面粉、鸡蛋 , 不加酵母粉 , 能做什么好吃的早餐?
可以做最简单的苹果饼啊
烤箱版的:
将苹果洗净 , 每个切成六瓣或八瓣 , 去果核 , 整齐放入烤盘中 , 搅匀面粉、白糖、Baking Powder、盐和 鸡蛋 , 均匀洒在苹果上 , 再将化好的黄油或人造黄油倒在面上 , 最后洒上Cinnamon( 香料) 。在华氏350度中烤一小时 , 或牙签插入拿出后没有粘连物即可 。
平底锅版的:
把苹果的外皮削掉 , 切成薄片 , 再切成细丝 , 最后切成小丁 , 因为苹果切开之后遇到空气会氧化变色 , 所以这一步要尽量快一点 , 全部切好之后放入盆中 。
下一步把两个鸡蛋也打入到盆中 , 用筷子搅拌均匀 , 接着准备一百克左右的面粉 , 分次少量的加入到盆中 , 一边倒一边用筷子搅拌均匀 , 因为苹果和鸡蛋的大小都不一样 , 所以大家做的时候面粉要适量的增减 , 最终以这种粘稠的状态就好 。
最后取一个平底锅或者电饼铛 , 先不要开火 , 在上面倒上一些油 , 此时可以用一个刷子刷均匀 , 着把刚才调好的苹果糊给倒进去 , 之后在用筷子整理成圆饼的形状 , 全部整理好之后开中小火 , 盖上盖子 , 闷了三分钟 , 三分钟之后 , 打开盖子 , 把饼翻一个面 , 这样可以使饼两面都均匀的受热 , 也防止糊底 , 然后盖上盖子再焖了两分钟即可 。
【苹果】味甘、微酸 , 性凉 , 归脾、肺经 , 具有 生津止渴 , 清热除烦 , 润肺开胃 , 益脾止泻的功效;主治 中气不足 , 消化不良 , 气壅不通 , 轻度腹泻 , 便秘 , 烦热口渴 , 饮酒过度 ,  高血压等 。
慎食人群
1. 溃疡性 结肠炎的病人 , 由于肠壁溃疡变薄 , 苹果质地较硬 , 又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激 , 不利于肠壁溃疡面的愈合 。
2.白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人 均不易生吃苹果 , 以免使症状加重或影响治疗效果
3. 冠心病、 心肌梗塞、 肾病慎吃 。
苹果鸡蛋早餐饼的做法苹果鸡蛋早餐饼的做法如下:
主料:鸡蛋2个、苹果1个、面粉100克、玉米粉100克 。
辅料:水250克、酵母2克、糖5克 。
步骤:
1、玉米粉100克 , 面粉100克 , 糖5克 , 酵母2克 , 放在一起 。
2、慢慢倒入温水 , 一边倒一边搅动 。
3、最后把面粉和成能流动的糊状就可以盖好 , 如果是第二天做早餐就冰箱低温发酵 。
4、苹果一个去皮 , 切小粒状 , 碎一点可以 , 不要太大块 , 用一个大小适中的苹果 。
5、面粉发酵好后打入鸡蛋 。
6、再放入苹果粒 。
7、搅拌均匀 。
8、用平底锅或者这样的六连盘 , 每个放入一厘米厚度 , 两面翻动 , 烙熟即可 。