密封面包过期还能吃吗( 二 )


包装袋面包过期了还能吃吗1、面包过期了还能吃吗
过期的食物 , 已经变质了 , 产生了很多细菌 , 不管放在哪的都不要随便的吃 , 吃了容易发生肠胃疾病 , 当然也不排除有些人身体素质好 , 吃一个是没什么问题的 。
无论是口感还是安全性 , 保质期内的食品当然是最好的 , 但在食品贮存条件达标、包装完好、色香味没有发生变化的前提下 , 过期食品也能食用 。比如过期面包没有发霉 , 也没有变硬 , 颜色、味道、口感正常 , 就可以放心食用同样 , 果酱、蜂蜜没有发霉 , 也没有酒味 , 看上去、闻起来、摸上去都正常 , 也不用扔进垃圾桶 。但由于厂家不会担保过期食品的安全 , 因此 , 建议消费者要慎吃过期食品 。
延长食品保质期的方法很多 , 不一定靠大量添加防腐剂 , 有些食品在生产加工过程中 , 完全不需要添加防腐剂 。比如方便面经过油炸并干燥后 , 能被腐败微生物利用的水分已经不复存在 , 即使不加防腐剂也不会坏掉罐头食品经灭菌后立即进行无菌密封包装 , 罐内细菌已被杀死 , 也不需要添加防腐剂 , 也就是说水分含量少和高温灭菌的食物中往往不含防腐剂 。糖果、蜂蜜、糖分很高的固体饮料都是保质期很长的食品 , 因为太干了 , 微生物没法繁殖 。
2、过期食品还能吃吗?
1、主食类 。面包的保质期一般为3-7天 , 过了保质期 , 如果仅仅是发干 , 可以做成面包渣吃 , 如果长霉、发酸就不能吃了 。馒头的情况和面包相近 , 如果霉变有灰斑 , 就应丢弃 。饼干含水量少 , 如果是密封包装 , 保质期一般一年以上 , 只要不漏气、受潮 , 即便过了期 , 只要味道没变化一般还能吃 。
2、牛奶及奶制品类 。过了保质期的牛奶 , 如果呈现稠而不均匀的溶液状 , 或有凝块或絮状物 , 就要扔掉 。在夏天 , 即便看上去正常 , 也要煮一下试试 , 如果煮开后产生凝块 , 说明细菌超标 , 就不能喝了 。奶粉没有水分 , 保质期较长 , 过期时间不长 , 只要没有颜色发暗 , 肉眼也无可见的杂质或异物 , 没有出现陈腐味、霉味、哈喇味等 , 还可以吃 。如果仅仅稍微有些结块 , 可以拿来做点心或做菜 , 通过加热继续利用 。
3、干果类 。真空包装的干果保质期长达半年到一年 , 但一旦打开包装 , 在保质期内出问题也是非常有可能的 。因此 , 这类食物只要闻着有哈喇味等异味、吃着发苦发酸就该扔 。如果口感不脆了 , 说明吸水了 , 会很快变质、长霉、氧化酸败 , 也不能要了 。
4、香肠等肉制品 。如果是真空包装 , 在干燥、冷冻的条件下放置 , 营养会差一些 , 保质期可达3年 。过了保质期 , 如果出现哈喇味或肠衣发黏 , 说明微生物繁殖 , 不能再食用 。
【密封面包过期还能吃吗】5、饮料类 。一般都密闭包装 , 过了保质期如果外观没明显变化 , 未出现褪色、浑浊、沉淀等 , 应以口感为准 , 有异味就不能喝了 。