中青年人群是白酒的主要消费群体
30-39岁年龄人群的占比在三种酒中均占最高 。对于18-29岁的年轻群体,对于啤酒的认可度显著高于白酒和啤酒30-39岁和40-49岁的年龄人群对于白酒的认可度最高,白酒的目标消费群体也主要是该年龄层次的人群 。
醇厚丰满和柔和舒顺两种口感备受青睐
消费者在购买白酒时,对白酒的口感要求,喜欢醇厚丰满的消费者和喜欢柔和舒顺的消费者人群分布相差无几,均在34%左右 。因此,对于白酒企业来说,醇厚丰满和柔和舒顺两种口感是未来企业可以进行产品研发时重点关注的方向之一 。
大部分消费者偏好200元以下的白酒
消费者对于白酒的价格偏好集中于200元以下,占比约90% 。从一定程度上来看,目前消费者对于低端白酒较为青睐 。中高端白酒仍然不是大部分消费者的首选 。
—— 更多数据请参考前瞻产业研究院《中国白酒行业市场需求与投资战略规划分析报告》
2020年白酒行业市场规模是怎么样的?2020年中国白酒行业销售收入为5836亿元,进口金额为0.81亿元,出口金额为32.52亿元,2020年中国白酒行业市场规模为5804.68亿元 。
白酒行业进入分化发展阶段,在行业整体产量和销售收入仍处于下降趋势时,以中、高端产品为主的优势白酒企业却进入恢复增长期,体现出了显着的消费升级特点 。
据数据显示,2020Q3年中国白酒行业营业收入较高的企业为贵州茅台696亿元;其次是五粮液425亿元;再次是洋河股份为189亿元 。
2021年中国白酒产业发展趋势
2021年白酒基本面稳定,延续增长的主旋律维持不变 。当下,经济驱动与消费升级已在同频共振,白酒行业上、中、下游全产业链将保持同步演变 。行业转型升级其实就是一个系统改良、优胜劣汰的生态进化过程 。
最终表现在产业关系的主线存在一定是:名酒、大商、强势店 。2021年,伴随着名酒集中与老酒复兴,在整个白酒行业基本面向好的趋势下,主流名优白酒市场还将维持增速不减、延续高位 。
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