寿司的制作方法和步骤 在家教你轻松做寿司( 二 )


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步骤14
第三种是反卷寿司 。准备一块保鲜膜,套住寿司席 。铺一张紫菜,规整的铺上米饭 。一定要将米饭铺平、铺好 。可以用手掌轻轻按压 。

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步骤15
将铺好米饭的寿司反过来,米饭朝下、紫菜朝上!(铺保鲜膜就是为了不会粘在席子上)
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步骤16
在紫菜上从下往上摆放好红萝卜、青瓜、火腿、海草 。撒上黑芝麻和白芝麻 。
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步骤17
靠身边这一头,从下往上卷 。一边卷一边将席子和保鲜膜拉出 。同时用10个手指轻按固定 。
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步骤18
放保鲜膜上,在反转寿司上撒一些黑芝麻既可 。
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步骤19
切寿司时,准备一把锋利水果刀 。沾一点水再切就会切的很好看!
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步骤20
把正卷寿司也切好,摆盘
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步骤21
切好的正卷和反卷寿司
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步骤22
这样就做好了:冰淇淋寿司、正卷寿司、反卷寿司 。
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步骤23
做第四种 。玉米一根,蒸熟,待凉时用手将玉米粒扣下来 。
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步骤24
加适量沙拉酱,和玉米粒搅拌均匀 。
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步骤25
前面剪下来的紫菜再剪出细条 。手沾适量水,捏出一个椭圆形的饭团 。准备一片三文鱼,或各式水果 。(我用的是红萝卜片,哈哈,伪三文鱼)
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步骤26
红萝卜片放在饭团上面,用紫菜条轻轻附粘起来既可 。
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步骤27
第五种 。再捏一小个饭团,放在剪好的小紫菜片上面,卷起来 。
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步骤28
卷好后,在上面放上提前拌好的玉米既可 。(好爱这款寿司,这是我去寿司店必点的)
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步骤29
给它俩来个小合影 。哈哈 。
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