小龙虾什么时候最便宜
夏季是吃小龙虾最合适的季节 ， 也是龙虾最便宜的时候 。
其实全国各地的龙虾价格都在疯长 ， 根本就没有便宜一说 。只不过在龙虾大量上市的季节 ， 很多商家会推出买一送一的活动 ， 算是比较划算的了 。如果是自己买鲜活的小龙虾 ， 价格波动不会太大 ， 夏季便宜一些 ， 秋天贵一些 。通俗一点来说 ， 龙虾什么时候出来的多 ， 什么时候便宜 。
我们把龙虾买来后 ， 最好放在清水里养24-36小时 ， 使其吐净体内的泥沙等杂质 。在加工龙虾时 ， 它两鳃里的脏东西要清除 ， 因为鳃毛里面吸附了很多细菌 ， 最好是把鳃剪掉 ， 虾壳最好用刷子刷洗 。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢 ， 一定要剪掉 。最后还要经过刷、洗才能烹饪 。
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