古人认为到了冬至,虽然还处在寒冷的季节,但春天已经不远了 。这时外出的人都要回家过冬节,表示年终有所归宿 。闽台民间认为每年冬至是全家人团聚的节日,因为这一天要祭拜祖先,如果外出不回家,就是不认祖宗的人 。
冬至这一天是一年中最长的一夜,许多人家利用这一夜,用糯米粉做"冬至圆",为了区别于后来的春节前夕的 "辞岁",冬节的前一日叫做"添岁"或"亚岁",表示"年"还没过完,但大家都已经长了一岁 。
古语有云:"十月一,冬至到,家家户户吃水饺 。"可见冬至吃饺子已经是必不可少的风俗 。"医圣"张仲景曾任长沙太守,辞官回乡后,看到乡亲面黄肌瘦,饥寒交迫,不少人的耳朵都冻烂了 。因而命其弟子搭台筑灶,把羊肉和驱寒药材放在锅里熬煮,然后捞出来切碎,用面包成耳朵样的"娇耳",煮熟后,分给来求药的人吃 。人们吃后,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了 。后人学着"娇耳"的样子,包成食物,便叫"饺子" 。
冬至兼具自然与人文两大,既是自然节气点,也是一个传统的祭祀祖先和神灵的节日 。冬至节,来由于节气特点“冬至一阳生、天地阳气回升”,古人认为自冬至起,天地阳气开始兴作渐强,代表下一个循环开始,是大吉之日 。因此在冬至祭祀神灵和祖先,此后形成节日习俗 。相传冬至是24节气中最早被制订的一个,为二十四节气之首 。冬至是上古时期根据天象物候确定阳气渐渐开始回升而定出的节气 。《载敬堂集》载“夏尽秋分日,春生冬至时”,冬至节,春之先声也 。
【冬至的寓意,冬至的含义或寓意?】昼短夜长
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天,过了冬至,白天就会一天天变长 。古人对冬至的说法是:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰“冬至” 。冬至过后,各地气候都进入一个最寒冷的阶段,也就是人们常说的“进九”,我国民间有“冷在三九,热在三伏”的说法 。
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