⑵ 在每100克可食部分中 , 约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克 。
⑶ 还有一定量的蛋白质、脂肪、胡罗卜素、维生素B1B2、苹果酸等 。
⑷ 梨味甘微酸、性寒、无毒 , 具有"润肺凉心 , 消炎降火 , 解痰毒酒毒"的作用 。
梨子如何保鲜大多数品种的梨可采取纸箱装 , 入冷库码垛冷藏 。控制适宜的温湿度即可长期贮藏 。
其中鸭梨冷藏分期逐步降温的具体做法是:入库时温度可在12℃左右 , 保持每3天降1℃降至10℃时 , 保持5天 , 再每3天降1℃ , 降至6℃时 , 保持10天 , 再每3天降1℃至1℃时 , 即可恒温贮藏 , 控制相对湿度95%以上 , 可贮至次年的4~5月 。应用纸包装、聚乙烯塑料袋或透气膜小包装 , 塑料帐密封调气贮藏等不仅可以减少自然损耗 , 而且可以推迟后熟 , 延长贮期 , 提高保鲜质量 。
南果梨应适期晚采 , 最好在9月中下旬采 , 装纸(木、塑)箱 , 在冷库垛藏 。可装透气膜袋贮 , 既保湿 , 又可调节气体 , 效果更好 。贮温可控制在-1℃~0℃ , 相对湿度90%~95% 。据沈阳农业大学报道:南果梨在0℃低温冷库中 , 采取5%~8%的氧浓度和5%的二氧化碳浓度贮 , 比普通储藏具有明显效果 。
梨变软了还能吃吗?问题一:梨放久了会软可以吃吗梨的贮藏方法与苹果基本相同 , 但要注意不同种类、不同品种的梨 , 具体贮藏方法有不同 。一些肉质较粗 , 石细胞多 , 皮厚 , 蜡质层厚 , 含酸量高的梨 , 如字宁的安梨、花盖梨、河北的酸梨、红霄梨、山档的长把梨、香水梨 , 山西的笨梨、黄梨、油梨等 , 极耐贮藏 , 采用平地堆藏、筑畦堆藏和土窖筐装垛藏或搭囤藏等简易贮藏均可 。共中土窖贮的梨 , 采后经挑选先装筐在田间树下或阴凉处预贮一段时间 , 然后选天凉时将筐加盖封紧 , 再入窖 , 窖底铺细砂 , 垫秫秸把 , 上面码筐4~5层 , 依窖宽不同 , 一般可排3~4行 , 中间留通道 。囤藏是在窖内铺砂做20~30厘米囤底 , 然后有苇席圈做囤 , 囤内可散堆放1米多中间高 , 周围低的梨 。采用简易方法贮藏时应注意根据外面天气变化 , 掌握好贮堆(垛、筐)内的梨果温度 , 防止前、后期温度过高伤热 , 中期温度过低受冻 。大多数品种的梨可采取纸箱装 , 入冷库码垛冷藏 。控制适宜的温湿度即可长期贮藏 。其中鸭梨冷藏分期逐步降温的具体做法是:入库时温度可在12℃左右 , 保持每3天降1℃降至10℃时 , 保持5天 , 再每3天降1℃ , 降至6℃时 , 保持10天 , 再每3天降1℃至1℃时 , 即可恒温贮藏 , 控制相对湿度95%以上 , 可贮至次年的4~5月 。应用纸包装、聚乙烯塑料袋或透气膜小包装 , 塑料帐密封调气贮藏等不仅可以减少自然损耗 , 而且可以推迟后熟 , 延长贮期 , 提高保鲜质量 。南果梨应适期晚采 , 最好在9月中下旬采 , 装纸(木、塑)箱 , 在冷库垛藏 。可装透气膜袋贮 , 既保湿 , 又可调节气体 , 效果更好 。贮温可控制在-1℃~0℃ , 相对湿度90%~95% 。据沈阳农业大学报道:南果梨在0℃低温冷库中 , 采取5%~8%的氧浓度和5%的二氧化碳浓度贮 , 比普通储藏具有明显效果 。鸭梨在冷库中气调贮藏时 , 对二氧化碳极为敏感 , 将氧浓度维持在12%~14% , 二氧化碳在1%以下较好 , 贮藏期间易发生黑心病
问题二:刚买的梨放几天变软能吃吗?能吃 , 不坏的话是没有影响的 。
但揣能有些人会觉得味道变了觉得不喜欢 。不过有些品种的梨就是要软着吃的 。
问题三:梨软了还能吃不?春天吃什么水果好 干燥咳痰多吃梨 。梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能 , 最适宜冬春季节发热和有内热的病人食用 。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜 。现代医学研究认为 , 梨还有降低血压、清热镇静的作用 。高血压患者 , 如果有头晕目眩、心悸耳鸣者 , 经常吃梨 , 可减轻症状 。梨含有丰富的糖分和维生素 , 有保肝和帮助消化的作用 。对于肝炎、肝硬化患者来说 , 作为医疗食品经常食用很有好处 。但是 , 因为梨性寒 , 脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人 , 不可多食 。干燥上火吃香蕉 。中医认为香蕉性味甘寒微涩、无毒 , 具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用 。对于口渴、便秘等阴虚肠燥或血热气滞者尤佳 。但脾胃素虚、阳气不足的人食香蕉就会适得其反 , 反会使虚火更旺 。防治感冒吃苹果 。春季气温不稳定 , 易患感冒 , 吃红色的苹果能使人体抗病组织产生一种热能 , 同时所含的特殊物质――抗感冒因子直接抵抗感冒病毒 , 加速康复 。生吃或榨汁饮用效果较佳 。夏天吃什么水果好 最主要的就是西瓜 因为西瓜在夏天食用会起到 消暑,利尿,提神 而且对内脏有一个清洁的作用 秋天吃什么水果好 秋天吃梨比较好 冬天吃什么水果好 冬季气候干燥 , 常常使人感到鼻、咽干燥不适 , 这时如果能吃些生津止渴 , 润喉去燥的水果 , 会使人顿觉清爽舒适 。冬季有保健医疗性质的水果 , 要数梨和甘蔗了 。梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能 , 最适宜于冬季发热和内热的病人食用 。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼、大便燥结症较为适宜 。梨还有降低血压、清热镇静、保肝和帮助消化的作用 。但是 , 梨性寒冷 , 若孩子脾胃虚寒、消化不良 , 则不宜多吃 。甘蔗滋补清热 , 含有丰富的营养成分 , 对低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效 。劳累过度或饥饿头晕的人 , 只要吃上两节甘蔗也会使精神重新振作起来 。但甘蔗性寒 , 脾胃虚寒和胃腹疼痛的人少食为宜 。此外 , 适于冬季吃的水果还有苹果、桔子、香蕉、山楂等 。苹果可生津止渴和脾止泻;桔子可理气开胃、消食化痰;香蕉可清热润肠降压 , 防痔;山楂可扩张血管、降低血脂、增强和调解心肌功能 。但吃这些水果时 , 应适可而止 , 并不是越多越好 。选择合适的水果 , 能帮助你健康地过冬 。
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