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9、吃龙舟饭:龙舟饭是广东珠三角地区的传统民俗文化 , 当地农民的大聚餐 , 是传统的社日宴饮的继续 。宴会开支的款项来源 , 主要是村内工厂、店铺、专业户、个体户和普通村民的捐赠 , 港澳同胞、华侨的赞助 , 其次是龙船部件的竞投所得 。龙舟饭它是用糯米加上腊肉丁、虾米、墨鱼丁 , 香菇粒做成 , 特别顶饱 。听介绍说最早主要是给划龙舟的人吃的 , 让他们吃了划船特别有力气 。后来慢慢所有的来宾、观众等也一起吃 , 最后演变成热热闹闹的一种龙舟前仪式 , 寄寓了劳动人民的美好愿望和祈盼 , 该习俗还有凝聚民心、维系团结的作用 。
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10、吃粽子:粽 , 即粽籺 , 俗称粽子 , 主要材料是糯米、馅料 , 用箬叶(或柊叶、簕古子叶等)包裹而成 , 形状多样 , 主要有尖角状、四角状等 。粽子由来久远 , 最初是用来祭祀祖先神灵的贡品 。南北叫法不同 , 北方产黍 , 用黍米做粽 , 角状 , 古时候在北方称“角黍” 。由于各地饮食习惯的不同 , 粽子形成了南北风味;从口味上分 , 粽子有咸粽和甜粽两大类 。
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端午节 , 是拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节 , 它不仅清晰地记录着先民丰富而多彩的社会生活文化内容 , 也积淀着博大精深的历史文化内涵 。
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端午节的习俗有哪些端午节主要有以下习俗:
1、吃粽子
古时为祭祀投江的屈原 , 荆楚之人农历五月五日会煮糯米饭或蒸粽糕投入江中 , 为恐鱼吃掉 , 人们想出用粽叶包米 , 外缠彩丝 。后来 , 吃粽子就成了端午节的风俗 。粽子用江米、黄米、小枣做成 , 俗称“二米粽子” 。
2、挂艾草
端午节当天 , 人们会在院门前和房檐下挂艾草或菖蒲 , 蚊虫害怕这种味道 , 能起到驱蚊的效果 。
因为菖蒲的叶子形状似剑 , 古人称之为“水剑” , 说它可“斩千邪” 。人们便会把菖蒲刻成“小人儿”、“小葫芦”等形状 , 挂在儿童脖子上 , 以求吉利 。也会挂在门楣 , 起到驱魔祛鬼的效果 。
3、赛龙舟
传说楚国人借划龙舟驱散江中之鱼 , 以免鱼吃掉屈原的身体 。王作楫说 , 古人赛龙舟时在终点设了鱼标、鸭标、铁标 , 谁拿到这3个标就获得了冠亚季军 。为了让参赛者从远处看到终点 , 古人还会在3个标上用锦缎打上蝴蝶结 。
4、吃五毒饼
端午节临近夏至 , 天气越来越炎热 , 细菌滋生 , 人容易中暑生病 , 古人于是食用五毒饼消病强身 。据说 , 吃了五毒饼可以增强抵抗力 , 灭虫免灾 。
5、斗百草
古时人们到端午节 , 会结伴去郊外采药 , 采药途中会斗草玩 , 逐渐形成习俗 。参与游戏的两人会持草相对站立 , 双手各持一草或花茎的两端 。游戏开始后 , 二草相勾 , 双方各自把草向自己方向拉 , 谁的草或花茎被对方拉断谁为输 。
6、收五毒
端午节时 , 女孩要在胸前别上“缯子” , 据说这种用彩色丝线缝制、样子跟粽子类似的布艺可以驱邪避恶 。男孩则在颈上挂一个葫芦 , 里面收进“五毒”图案 , 意思是“收”了五毒 。
7、贴葫芦花
因为葫芦是“福禄”的谐音 。古时人们会用红色毛边纸剪成葫芦 , 里面包括“五毒”图案 , 称为“葫芦花” , 五月一日贴出 , 五月五日午时摘下扔掉 , 称为“扔灾” 。
8、点雄黄酒
在端午节还有点雄黄酒的习俗 , 会把酒在男孩的额头上写“王”字 , 在女孩的头上点五个点 , 人们认为 , 这样蚊虫苍蝇会被雄黄酒破解 , 驱邪避害 。
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