冬至大过年是哪里的说法( 二 ) _广州人为什么说“冬至大过年”

北方还有不少地方，在冬至这一天有吃狗肉和羊肉的习俗，因为冬至过后天气进入最冷的时期，中医认为羊肉狗肉都有壮阳补体有功效，汉族民间至今有冬至有进补的习俗。
参考资料来源：人民网-冬至大过年！广东人冬至吃的就是传统
参考资料来源：百度百科-冬至大过年
为什么冬至对广东人来说是个大日子？广东有"冬至"大过年的说法，此节气在沿海一带都比较隆重，内地也有过，只是意思一下而已，云贵川一带的习俗是冬至当天用猪肉、牛肉、狗肉、羊肉等炖一大锅来吃，意思是吃了这餐，这个冬天就不会冷，也有平安健康之意.俗话讲“冬大过年”广东人喜欢以汤圆来庆祝，寓意“团团圆圆”也有粤东地区吃粽子。据说有的地方还会把鱼缝在羊肚子里，做成“鱼羊鲜”的美味佳肴，专门用来庆祝冬至的到来。吃这道菜的时候，还得把门紧闭。因为这道菜的闻起来过于鲜美，会引来众邻的做客。也因为这样，此菜有个非常文雅的名字，叫“鲜闻” 。寓意“鲜美的味道” 。
广州人为什么说冬至大过年？广东人有句谚语是这样说的：冬至大过年。为什么广东人那么重视冬至这个节日，为什么说冬至比过年还要大呢？
据说是因为在农耕时代，广东的气候原因，造成农村百姓过春节的时候是耕种的季节，每到春节都要下田干活，但是冬至恰恰相反，冬至那天，是不用下田的，所以这就有了冬大过年的说法。在古代每到冬至这一天，家家户户都是要买肉来吃的，可见古人对冬至这个节日的重视程度仅次于年节。尽管现在许多西方节日流进中国，并受到年轻人的喜爱，但广东却始终保留着冬至这个传统节日。
在广东，冬至这天家家户户都是一大早就杀鸡准备菜肴，拜祭祖先，蒸一底松糕，晚上一家人围在一起吃糯米饭、烧腊，宵夜则是吃汤圆。冬至，是我们祖先流传下来的节日，虽然说时代在变迁，但不变的是我们对冬至的那份情结。
冬至大过年是什么意思殷周时，以冬至前一天为岁终，后二十四节气则以冬至为首。因此，中国民间有“冬至大如年”一说。
冬至又被称为“小年” ，一是说明年关将近，冬至一到，新年就在眼前，所以古人认为冬至的重要程度并不亚于新年；二是表示冬至的重要性。冬至兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是一个传统的祭祖节日。
冬至节，来由于节气特点“冬至一阳生、天地阳气回升” ，古人认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，冬至一阳生、天地阳气回升，所以古人将冬至视为吉日，在冬至祭祀神灵和祖先，形成节日风俗。
【冬至大过年是哪里的说法】扩展资料：
冬至的习俗：
1、上坟祭祖，结算工钱
陕西有谚语：“冬至大如年，先生不放(假)不给钱。冬至大似节，东家不放(工)不肯歇。”就是说，冬至像过年一样重要，学生、长短工都给享受假期。
过去为人佣工扛活的，习惯在冬至节与东家结算工钱，准备回家。东家按传统要设宴招待伙计，并且相互商议下一年的事宜。今天，一些农村个体户企业，还保留此俗，在冬至节设宴共饮。
2、北方饺子，南方擂圆
北方吃饺子，南方吃汤圆，为人们熟知。
3、　舅姑赠鞋，宴请教师
冬至节，民间还有赠鞋习俗，其源甚古。后来，赠鞋于舅姑的习俗，逐渐变成了舅姑赠鞋帽于甥侄了，主要体现在孩童身上。过去主要是手工刺绣。
冬至节，旧俗要由村里的德高望重者牵头，宴请教书先生。先生要带领学生拜孔子牌位。然后由德高望重者带领学生拜先生。目前山西仍有冬至节请教师吃饭的习俗。晋西北习惯用炖羊肉招待教师，其情甚浓。