芝士好消化吗( 二 ) _芝士营养价值高吗

芝士肉酱，热量非常高如果你正在减肥，那真的不建议去点芝士肉酱焗饭或是意面这样的西餐，因为西餐的热量和卡路里就是很高，我很喜欢芝士肉酱焗饭，烤出来的芝士非常拉丝，又很香甜，配上浓稠的肉酱，简直是完美的结合，每一口嚼起来，都会觉得幸福无比。
芝士肉酱在家里做也很简单，但芝士一定要多放，因为那样才好吃，尤其是新手，肉酱的咸味如果掌握的不到位，那么没有芝士，这道芝士肉酱意面就会非常失败。意面煮好捞出后，卷卷的放在盘子里，放上煮好的肉酱，再烤好的芝士，再来点番茄酱和沙拉酱，满满的拉丝享受。如果在家里做焗饭，可以放在烤箱烤几分钟，味道更加上乘。
芝士片可以冷冻吗？芝士片不要冷冻，冷冻会使得芝士片变硬，下次使用时不容易变软，芝士片应该冷藏保存，冷藏可以保持其软度和营养成分。
芝士简介：
芝士 cheese (奶酪，有时也会叫成起司，通常这种蛋糕比较甜，奶味也很浓，但和西餐里用的芝士完全是两种味道，据说这种蛋糕是想保持身材的mm的大敌。)
芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。
芝士属于发物不芝士不属于发物。
芝士就是奶酪，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。
奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的国家是荷兰。
扩展资料
芝士不宜人群：奶酪吃多了不容易消化，不适合肠胃不好的人，但适合体质不好的人，因为奶酪富含蛋白质和钙，脂肪等很多营养。
老人最好还是不要吃，奶酪是牛奶中高营养成分的提炼精华，因此其中所含的油脂成分偏高，虽然市面上也有低脂的，但其浓缩了高浓度，对于老年的消化系统不利。
参考资料来源：百度百科-发物
参考资料来源：百度百科-奶酪