从以上化验分析中可以清楚地看出 ， “茄瓜一人参果”所含的营养成分确实较高 ， 也较为全面 。食之能补充人体之需要 ， 具有较高的营养保健价值 。
2.人参果每100克鲜果中含钙量高达910毫克 ， 高于一切蔬菜和水果 ， 是西红柿的114倍 ， 黄瓜的36.4倍 。
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