?
三大爷回到家里，让老伴儿把阎解成两口子叫来 。三大娘要求给自己涨工资，每天往家里带一个菜，阎解成和于丽不同意不说，阎解成还和三大爷算起了账，从阎解成工作开始，三大爷就要求他上缴工资，只给他留五块钱，阎解成要开饭馆，去找三大爷借钱，三大爷借了钱，但要收百分之十的利息 。阎解成这一番话说完，三大爷哑口无言，于丽还表示从明天起三大娘不用去饭馆上班了，干活慢不说，他们两口子还担心大家指责他们不孝顺呢 。
于丽和胖子商量好了，给他开一千的工资，让胖子留下 。阎解成当即就拿着今天的工钱去找傻柱，傻柱知道三大爷那一大家人都精于算计，也没多计较，拿了钱就走了 。
?
傻柱回家的路上，买了包子，拎着回了四合院，坐在饭桌上聊天的一大爷二大爷和秦淮茹都好奇傻柱今天怎么回来地这么早，傻柱笑着表示自己和三大娘一样，被阎解成开除了 。傻柱笑得出来，是因为他觉得阎解成两口子鼠目寸光，他坚信，过不了两天，阎解成就要回来求自己 。
第二天，厂里的食堂，傻柱当众宣布以后胖子就不是自己的徒弟了，胖子不服气，嚷嚷着傻柱欺负自己，一旁的马华教育了胖子，胖子仗着自己在阎解成饭店挣得多，一气之下辞职了 。
?
晚上，胖子去阎解成饭店上班，有一桌客人，慕名而来，吃了胖子做的菜后摔盘子走人了，类似的情况已经发生了好几次 。于丽怒火中烧，跑到后厨把胖子骂了一通，可是胖子也没有办法，他毕竟还没有得到傻柱的真传 。万般无奈下，于丽只好回到四合院，去求傻柱 。