打猪肉之前先擦手是什么电视剧( 二 ) _炊事兵打猪肉是第几集

他是名师黄飞鸿的大徒弟，又名猪肉荣，在菜市场卖肉，为人开朗率直而无生活目标，喜欢抱打不平。一日，林世荣弟妇遭富家子高大海看中，被诱骗禁锢。荣乃直闯高府救人，不料反被陷害奸杀高家养女而百词莫辩。片中除了有花俏悦目的拳脚过招之外，最大特色是以现代的港式生活味道和价值观移植到民初人物身上，因而洋溢出相当有趣的讽刺喜剧色彩。
萝卜猪肉馅怎么做好吃？调制萝卜猪肉馅的具体步骤如下：
配料：新鲜猪五花肉500克，萝卜350克，葱50克，姜20克，植物油30毫升，食盐5克，花椒面2克，鸡精5克，生抽20毫升，纯净水100毫升。
1.新鲜猪五花肉500克，剁成肉馅。也可以用搅肉机加工。
2.打水。将剁好的肉馅放入盆中，把葱50克，姜20克切成细末加入肉馅。缓缓加入100毫升纯净水，边加边顺时针搅动，使水全部吃入肉馅中。这一步很重要，保证煮好的饺子汤汁饱满。
3.加入配料。把植物油30毫升，食盐5克，花椒面2克，鸡精5克，生抽20毫升加入肉馅。进行搅拌，使调料混合均匀。然后放置阴凉处十分钟。
4.萝卜切丝焯水。锅中放水1000毫升左右烧开。把萝卜切成丝放入开水中。
5.挤出萝卜丝中的水分。当锅中水又沸腾之后，将萝卜丝用漏勺捞出，用凉水冲凉。然后用双手把萝卜丝团成团儿，挤出其中的水份，尽量挤干一些。
6.用刀把萝卜丝团儿切碎，然后放入肉馅中，搅拌均匀。
按以上的方法制好的猪肉萝卜馅既可以包饺子，也可以包包子。咬上一口，汤汁四溢，非常鲜美。
腌咸肉怎么做好吃咸肉做好吃的有：
1、蒸咸肉。
(1)先把咸肉给清洗干净，再切成肉块，稍微的大一些；
(2)放入盘子里面，在锅里面加入合适的水，把盘子放在节省屉上面。等水开后给蒸上个20来分左右；
(3)蒸好以后可以加上一些葱花来调儿。
2、咸肉冬瓜汤。
(1)味道可能会有点儿咸，先把肉给清洗干净，然后等水开后煮上个几分钟；
(2)把冬瓜给洗干净，去皮，切好；
(3)把锅里面的水给烧开，然后再加入咸肉，放入佐料，等肉汁煮的差不多的时候，再放入冬瓜，冬瓜煮熟的比较快；
(4)等煮好后便可以起锅了。