牛奶的成分有哪些,牛奶的成分是什么( 二 ) _知识分享

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拓展资料：
牛奶中含有人体生长发育及代谢所必需的营养成分，所含营养价值几乎全部能被人体消化吸收，被人们称作完全营养食物。世界卫生组织也把人均乳品列为衡量一个国家人民生活水平的主要指标。
一个人每天喝两杯牛奶，即500ml，能获得优质蛋白16.5g，脂肪17.5g，糖22.5g，钙600毫克，维生素A20国际单位，维生素D10国际单位，维生素B10.5毫克，维生素B20.8毫克，能满足人体每天需要的动物蛋白质约50%，热量月30%、钙约50%，以及每天所必须的氨基酸。
专家建议：一个成年人应每日摄入800毫克钙，而提供这些钙需要660毫升牛奶，或者114克干酪，或者6.2千克牛肉，或者29个鸡蛋，或者6.2千克西红柿。
百度知道_牛奶的五大营养成分是什么?
牛奶的主要成分是什么
牛奶主要是由水分、蛋白质、脂肪、乳糖及灰分所组成。牛奶的化学组成受品种、个体、年龄、泌乳期、饲养管理、环境条件、挤奶方式及乳牛健康状况等多种因素影响后有所变动。下列两表反映牛奶的基本组成和乳牛品种对乳成分的影响。

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荷斯坦牛乳的基本组成

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不同品种牛奶的组成
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