1小时后倒入提前备好的红枣、桂圆继续煮15分钟入味出锅 。撒上枸杞、盐搅匀出锅 。
【白果参鸡汤】▼
▼做法步骤
飞过水的三黄鸡放入瓦煲，一次加足水煮到滚开
维持火力10分钟，然后加入全部材料
文火煲90分钟后，直到鸡汤变成温和的白色
撇去汤表面的油花，加适量的盐，就可以喝到甜美的鸡汤了
【萝卜枸杞乌鸡汤】▼
▼做法步骤
生姜切片，葱切断，白萝卜切片滚刀块；
乌鸡洗净，斩块，准备一锅开水，将乌鸡块下入，焯5分钟后捞起，冲水沥干；
将乌鸡块放入砂锅内，加入姜片，葱断，加入开水，煲1小时左右；
加入白萝卜块继续煲半小时，关火前5分钟加入枸杞，放盐调味即可，喝时撒些葱花或香菜味道也不错的 。
【干贝香菇鸡汤】▼
▼做法步骤
香菇、干贝水发好后鸡腿剁块焯水滤水
香菇去蒂从中间一切两瓣
锅上火加入适量麻油把滤好水的鸡块稍煎一下
把香菇和鸡块放入锅内续入清水约1500g
大火烧开转小火煮约15分钟
最后加入干贝一起煮大约3分钟后加入盐调味即可
【菌菇炖鸡汤】▼
▼做法步骤
本鸡处理干净后待用；锅中放少许油加热后放入生姜片和大葱段炒香，接着加入足量清水，放入本鸡及火腿大火烧开转小火炖煮约1小时以上（期间有血沫需要沥出）
菌菇洗净切段，枸杞用热水浸泡备用
本鸡汤炖至鸡肉酥烂后加入切好的菌菇继续煲煮，同时调入适量盐，出锅前加入沥干水份的枸杞，撒上葱花，适量胡椒粉即可 。
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怎么炖鸡汤好喝又营养窍门
主料：鸡架1个、白果45个、红枣10枚、大葱半根、姜6片、炖鸡汤调料包1包、料酒10克
辅料：盐适量、枸杞少许
1、首先备齐炖汤的食材，鸡架提前从冰柜拿出来解冻 。
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2、把白果去掉外皮后，用清水浸泡 。
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3、浸泡好的白果，再去掉皮和白果的芯，因为白果的芯苦味大 。
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4、红枣洗净浸泡半小时 。
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5、把鸡架洗净后，用刀剁成大块 。
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6、锅中倒入适量的清水，把鸡块放入锅中，加入葱姜和料酒 。
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7、大火煮沸后继续煮2分钟左右，捞出过冷水冲洗干净 。
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8、砂锅里一次性倒入足够的炖汤的清水，放入葱段和姜片，加入炖鸡汤调料包 。
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9、大火煮沸后，撇去浮末 。
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10、盖上锅盖小火炖煮1小时后 。
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11、加入洗净的白果 。
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12、再放入浸泡好的红枣 。
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13、大火煮沸后继续中小火慢慢炖煮1个小时 。
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14、这个时候根据个人口味，加入适量的盐调味 。
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15、撒上少许枸杞即可关火 。
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16、白果红枣鸡汤成品图 。
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