商用洗碗机哪个牌子好( 三 )


商用洗碗机哪个比较好?商用洗碗机指商业经营使用的洗碗机,应用于餐饮、工厂、学校等大型用餐单位,具备高温洗涤、烘干、杀菌、消毒一体化;目前市场上商用洗碗机分为揭盖式、长龙式、超声波三种类型 。
商用洗碗机哪个比较好根据应用场景来选择,餐饮寸土寸金的地段,选择揭盖式洗碗机节省场地,耗电量低,产出量快洗一小时60框,具备洗杯、洗碟、洗碗、洗盆等多种功效,油污性强的碗碟3分钟洗涤一筐,出品就具备直接使用,高温洗涤、具备烘干 。为大健康,建议餐饮人筹备前先考虑商用洗碗机,部分快餐厅还在使用方便袋套着碗反复使用的行为不环保、不卫生、也不安全,方便袋与高温实物接触会有放射性毒素 。社会责任,为社会创造价值,正确的三观才是为人之道 。
三五百人以上的聚集性用餐单位使用长龙式大型洗碗机,根据人数多少长龙式洗碗机分为三米多,四米多,到八米多长的都有,差别在于传送带的速度,越长速度越快,越短速度要慢,太快会出现洗不干净,烘干不全面等问题 。长龙式洗碗机适合大型工厂、学校等单位食堂,体积大,用电量相对揭盖式洗碗机高,产出量大 。
许多餐饮业还在选择使用人工手洗的方法,特地科普一下,使用揭盖式洗碗机其实远低于人工洗的成本,人工手洗工作量大,可以把这个时间用来筹备下一餐备料更好;另外手洗了还要消毒烘干,耗电量累计下来比洗碗机耗电量少不了多少 。其次是用水量,洗碗机用水量比人工洗低很多,综合成本还是洗碗机划算 。
【商用洗碗机哪个牌子好】商用洗碗机哪个比较好根据自己的需求选择,找到靠谱的品牌厂家,品质才有保障;选择低廉的半路罢工不能正常经营损失就不止几百块的事;品牌厂家的商用洗碗机售后才有保障,切勿千挑万选最终弄个一次性的坏了不知道联系谁就比较麻烦 。商用洗碗机还是具备科技含量的,非厂家一般不能维修,能维修也无法找到匹配的配件,所以选择很重要 。
商用洗碗机好用吗商用洗碗机好用,商用洗碗机的优点如下:
一、清洁效果
商用洗碗机的工作原理是采用高压水泵喷淋的方式对餐具的表面进行高压冲洗从而达到清洁效果 。
二、高温杀菌消毒
商用洗碗机采用了高温烘干的方式对餐具进行杀菌消毒工作,烘干机的温度平均会在110-150℃这样 。用户可以根据自己的餐具材质来调整烘干机的平均温度,这样能避免材质过热出现形变特别是塑料类的餐具适当的把烘干机温度调低 。
三、节省人工
人工洗碗需要有浸泡、刷洗、漂洗、这些都是需要大量的人力去完成的,而商用洗碗机就已经把整一套的流程整合在一起了只需要安排一位工作人员在入口处摆放餐具然后再洗碗机出口处在安排一位人员收起餐具即可 。
四、改善工作环境
过去洗碗需要用掉大量的水资源,并且会让洗碗间的地面潮湿,地面潮湿所带来的坏处就是地面湿滑员工一个不小心很容易就滑倒这是非常危险的 。
地面潮湿带来的安全隐患是非常大的,使用商用洗碗机之后地面能保持相对的干燥也就给洗碗间减少了安全隐患也为员工带来想多舒心的工作环境,洗碗机也有效的减少了工作人员的疲劳程度 。