2、年夜饭 。
又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指年尾除夕的阖家聚餐 。年夜饭源于古代的年终祭祀仪式，拜祭神灵与祖先后团圆聚餐 。团年饭是年前的重头戏，不但丰富多彩，而且很讲究意头 。吃团年饭前先拜神祭祖，待拜祭仪式完毕后才开饭 。
席上一般有鸡（寓意有计）、鱼（寓年年有余）、蚝豉（寓好市）、发菜（寓发财）、腐竹（寓富足）、莲藕（寓聪明）、生菜（寓生财）、生蒜（寓会计算）等以求吉利 。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐，这顿是年尾最丰盛、最重要的一顿晚餐 。
3、早晨拜神，放炮仗 。
【春节的风俗有哪些】初一的上午用斋菜拜祭太岁神，早饭必须吃斋，用粉丝、腐竹、发菜、冬菇等，这一年该吃的素菜都在这一早吃完，往后便可以大鱼大肉 。
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