拓展资料:剑南春产自于四川绵竹,有着1000多年的酿酒历史,巅峰时期更是唐朝的皇家酒 。
剑南春以高粱、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料并采用跑窖工艺,也就是把母槽从一个窖池里取出后放在另一个窖池里进行发酵 。
独特的酿造技术造就了剑南春口感醇厚绵柔、入口甘冽、饮后回香不绝 。
绵竹大曲是剑南春的平民白酒代表,金剑南则是入门产品了,中端系列则以水晶剑为主(由于价格最受欢迎),高端酒则为珍藏剑,最高端则是高端红 。
顶级:剑南春 东方红1949
选酒、勾调、生产、贮存等一系列过程都严格执行制酒大师的标准,代表着剑南春最牛逼的制酒技术 。
东方红精选传承至今的明清老窖池产出的优质基酒,每一坛东方红都是时间沉淀下的礼物 。
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