立夏有吃鸡蛋的风俗吗( 二 ) _立夏吃蛋的风俗由来立夏吃咸鸭蛋的寓意

中医的角度
俗话说，“立夏吃鸡蛋，石头能踩烂”，意思就是说，吃了鸡蛋人特别有劲。从中医的角度看，鸡蛋性平、补气虚，有安神养心的功能，生病吃鸡蛋可以帮助恢复体力。由于鸡蛋不伤脾胃，一般人都适合，所以哪怕是有高血压等慢性病的人，立夏吃鸡蛋也是有益健康的。
注意事项
夏季人体消耗大，应该注意补充营养素，而吃鸡蛋则是很好的选择，鸡蛋清是优质蛋白质，鸡蛋黄里富含卵磷脂，鸡蛋是非常好的营养食品。但是尽管鸡蛋的经验价值高，但是鸡蛋不是吃越多就越好。多吃鸡蛋容易造成营养过盛、导致肥胖，增加肝脏与肾脏的负担。所以立夏吃鸡蛋要适量，每天吃一个到两个就可以了。
立夏吃蛋的风俗由来立夏吃咸鸭蛋的寓意很快过不了多久就要到立夏的时候了，听说在立夏这天的时候要吃蛋类的，这有什么样的寓意在里面？在立夏的时候为什么要吃咸鸭蛋呢？
立夏吃蛋的风俗由来
1、立夏吃蛋的习俗由来已久，俗话说“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活圆满，立夏吃鸡蛋能祈祷夏日平安，经受“疰夏”的考验。
2、夏天吃立夏蛋是南方地区的风俗习惯，人们会用茶叶末或胡桃壳煮鸡蛋。
3、立夏蛋应该趁热吃，吃时倒上白酒，洒些许细盐，酒香茶香，又香又入味。
4、除了吃立夏蛋，立夏还有很多风俗习惯，比如吃立夏饭、称人、斗蛋、尝新、举行迎夏仪式等。
立夏吃咸鸭蛋的寓意
咸鸭蛋是圆形的，立夏食用鸡蛋寓意着生活健康美满。立夏这一天开始，天气渐渐热了起来，很多人会出现食欲减退的情况，这时身体内的盐分摄入就会减少，因此食用咸鸭蛋可以补充身体内所需要盐分。
立夏要做什么事情
1、煮蛋：夏天天气逐渐炎热，在我国南方地区，有立夏吃煮鸡蛋，煮鸭蛋鹅蛋、腌制茶叶蛋的习俗。夏天天气炎热，人们容易疲倦，而蛋类的营养物质十分丰富，补充人体必须得大量微量元素。
2、吃烧饼：在我国北方大部分地区和南方的一部分地区，有立夏吃烧饼的习俗。立夏吃烧饼的习俗，是从元朝流传下来的。
3、吃七家粥：在我国江苏浙江地区，有吃七家粥的习俗，将从左邻右舍借的米，枣等煮成粥，大家一起吃。很多人在立夏这一天，将煮好粥，放入自己喜欢吃的枣、银耳等。
4、尝三鲜：在我国南方的一部分地区，有立夏尝三鲜的习俗，立夏吃黄瓜、笕菜、蚕豆，被称为地三鲜这些都是时令蔬菜。立夏还有吃树三鲜的习俗，樱桃、枇杷、杏。吃水三鲜的习俗，水三鲜是指海蛳、河豚、鲥鱼。
5、挂蛋：立夏挂鸡蛋成了很多地方的习俗，寓意就是平平安安的。
6、称体重：立夏很多小孩子喜欢称体重，意思就是祈求一年来，都是健健康康。
立夏会出现什么现象
北方立夏山头青”,说明在立夏,处于北部山区上的植物已经是一片绿色。立夏前后,华北、西北等地气温开始快速回升,但降水仍然不多,加上春季多风,蒸发强烈,大气干燥和土壤干旱常严重影响农作物的正常生长。尤其是小麦灌浆乳熟前后的干热风更是导致减产的重要灾害性天气,适时灌水是抗旱防灾的关键措施。