广东人最喜欢的8道菜 广州最经典十大粤菜盘点?( 二 )


制作白烧菜心有两个要点 。一是要把握好白烧菜心的时间,既要煮熟,又不能破坏它的颜色和味道;第二,用蚝油和蒜末调味 。出锅后,白烧菜心呈绿色,清爽不油腻 。它尝起来又甜又脆,清淡但美味 。
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