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沙棘的食疗养生作用
我国是世界上沙棘医用记载最早的国家,也是利用沙棘最多的国家 。
从古至今,我国各个民族,各个时代在生活实践中都对沙棘的药性、功能有充分的认识 。
《四部医典》、《月王药诊》、《饮膳正要》、《蒙药正典》、《本草纲目》、《晶珠本草》、《中药大辞典》、《中华本草》都明确记载有沙棘的药性和功效 。
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2008年4月,在莫斯科召开的第四届国际沙棘协会上,专家公布:沙棘中含有428种营养成分,190多种对人体有益的生物活性物质 。
现代科学研究发现沙棘中含有丰富的维生素、黄酮,有VC之王、黄酮之王、维生素宝库的尊称,被誉为人类21世纪最具发展前途的营养保健及医药植物 。
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沙棘改善生态
“地上一把伞,地下一张网”,这是人们形容沙棘树的一句话 。
沙棘发达的根系深入地下,固土面积近10平方米,构成纵横交错的地下“钢筋网”,可以有效蓄存地下水分、防止土壤沙漠化 。
并且,沙棘的根系具有根瘤,能在土壤中固定氮素,促进自身生长,并增加土壤中的有机质,疏通土壤,提高土壤的保肥保水能力 。
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同时,沙棘枝叶繁茂,树形像雨伞,能在沙尘暴的恶劣天气下形成一道天然屏障,减低风速,保存沙土 。
鉴于沙棘具有耐干旱、耐寒、耐高温的顽强的生存力,和防风固沙、改良土壤的特性,在我国的西北、华北、东北地区广泛种植沙棘树,用于防风防沙、治理水土流失、防止土地沙漠化、生态修复 。
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